¿Cuál Es la sal del mar se hace?

July 10

¿Cuál Es la sal del mar se hace?


La sal del mar se ha convertido en casi tan popular como la sal de mesa. Se ha comercializado en forma de sal más sabrosa utilizado por los cocineros y un ingrediente aparentemente saludable para las comidas diarias.

La comparación de las sales

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proceso de evaporación

La sal del mar es principalmente cloruro de sodio y, lo mismo que la sal de mesa. La sal del mar es de textura áspera, mientras que la sal de mesa es refinado y tiene yodo añadido. La sal de mesa se extrae del subsuelo; sal marina se forma a través de técnicas de evaporación para recoger la salmuera de los mares y océanos.

Una breve historia de la sal del mar

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Ruinas de una planta de sal

La sal del mar se ha recogido marismas donde se han producido o zonas costeras poco profundas desde la antigüedad. Lo que es nuevo es el número de piscinas artificiales para recoger el agua de mar para procesar la sal del mar para el mercado. Típicamente, la sal del mar es cultivado en climas más cálidos donde la energía solar puede ser utilizada para el proceso de evaporación. Sin embargo, la producción de sal de mar también se lleva a cabo en unos pocos lugares del norte, como Inglaterra, Irlanda y Canadá.

Aspectos de Salud de la sal

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La apertura acerca de la sal

Mientras que muchos chefs eligen la sal del mar por su sabor y textura, no significa que sea mejor para usted. La Clínica Mayo afirma que la sal del mar y la sal de mesa tienen el mismo valor nutricional. El yodo se agrega a la sal de mesa, y trazas de yodo de origen natural se puede encontrar en la sal del mar. Si su estado de salud dicta una dieta baja en sodio, eso significa que tanto la sal del mar y la necesidad de sal de mesa para ser usados ​​con moderación.


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