Cómo hacer patatas fritas con un papá Fry

April 10

Cómo hacer patatas fritas con un papá Fry


Al hacer las patatas fritas hechas en casa, utilice peladas o patatas crudas sin pelar. Siempre frote las patatas crudas con una brocha rígida vegetal con agua corriente antes de cortarlo en trozos delgados, utilizando un procesador de alimentos o una máquina de cortar la mano. Mantenga los segmentos sin cocer en agua fría para evitar que se vuelve gris. Cuando esté listo para añadirlos al aceite caliente en la freidora eléctrica Fry papá, retirar la mayor cantidad de agua posible de las virutas. Es peligroso añadir agua a aceite caliente.

Instrucciones

1 Cortar las patatas crudas limpias en rodajas finas y poner en un recipiente con agua fría inmediatamente.

2 Escurrir el agua y enjuagar sus rebanadas. Vuelva a llenar con agua fría y añadir unas pocas sacudidas de sal al agua. Deje que las rodajas de remojo en el agua salada como se prepara la fritura de papá.

3 Ajuste el papá Fry en un mostrador resistente al calor cerca de una toma eléctrica y retire la tapa de plástico.

4 Llene el Fry papá con aceite vegetal a la línea de llenado indicada en el interior de la olla. No llene en exceso de aceite.

5 Enchufe el papá Fry en una toma eléctrica de 120 voltios. Deje que se caliente durante 15 minutos.

6 Línea dos cuencos con toallas de papel. Un cuenco es secar las rodajas de patata antes de ponerlos en el aceite caliente, y la segunda copa es para los chips de patata cocida.

7 Tome algunos de los chips de patata cruda del agua y colocarlos en uno de los cuencos de toallas de papel forradas, después acariciar el exceso de agua. Tomar sólo lo suficiente para un solo lote. Un Fry papá tiene capacidad para hasta 4 tazas de comida. No exceda de esa cantidad para un solo lote. Chips cocinar mejor si se cocina en un lote más pequeño, como un lote completo hará que las fichas se peguen entre sí.

8 Colocar los trozos secos en el aceite caliente utilizando el espumadera que viene con el aparato. empujar suavemente las virutas de separación, en el aceite (con el espumadera) para que no se peguen.

9 Retire las virutas del aceite, usando la cuchara ranurada, cuando floten en la superficie del aceite y dorarse. Colocarlos en el segundo recipiente con toallas de papel y ligeramente salada.


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