Cómo utilizar un molde de la galleta Superstone

Sassafras comenzó como una pequeña empresa que ofrece kits de Deep Dish pizza al estilo de Chicago fuera de la casa. Se desarrolló moldes de galletas Superstone y otros artículos de hornear para imitar el efecto de un horno de ladrillo forrado que uniformemente calienta y absorbe la humedad. Esto produce galletas y otros productos de panadería con un interior húmedo y una corteza crujiente. El uso de un molde de la galleta no es tan difícil como parece cuando recibe una.

Instrucciones

1 Cepille el molde de la galleta Superstone con manteca derretida o rocíe con aceite en aerosol. Asegúrese de cubrir completamente el molde, incluyendo los bordes.

2 Colocar el molde en el congelador durante 10 a 15 minutos. Esto ayudará a la firma de estancia masa mientras se está pulsando en el molde.

3 Mezcla tu masa para galletas. Es posible que desee buscar una receta diseñada específicamente para un molde de la galleta, pero la mayoría de las recetas funcionará bien. Evitar recetas que requieren de grandes trozos o virutas. Estos evitarán que la cookie de tomar en la huella completa del molde.

4 Retire el molde (s) del congelador.

5 Pulse un par de cucharadas de masa en un momento en el molde, asegurándose de que la masa llegue a todas las partes del molde de manera uniforme. Tire suavemente cualquier exceso de distancia de los lados del molde.

6 Ajuste el molde (s) en una bandeja de horno y hornear la cookie de acuerdo con las indicaciones de la receta o durante unos 10 minutos a 350 grados Fahrenheit.

7 Deje enfriar en el molde de la galleta por completo antes de retirar. Esto debe tomar alrededor de 10 a 20 minutos dependiendo del tamaño del molde.

8 Mantenga el molde en un ángulo de 45 grados y agitar suavemente la cookie suelta del molde. Puedes conseguirlo en la mano o en un plato. No gire el molde una y golpearlo en la espalda. Esto podría romper la galleta o el molde. Si la cookie no libera fácilmente del molde, se puede tratar de aflojar desde los bordes del molde con un cuchillo de mantequilla.