Cómo Crush pimienta en un tazón

February 16

Cómo Crush pimienta en un tazón


Se puede utilizar pimienta molida en un número de platos, tanto tradicionales y exóticos. Dependiendo de qué tipo de pimienta machacada se utiliza, que añade un toque a su cocina. El pimiento que elija también ofrece opciones para diferentes sabores y niveles de calor. Aunque se puede usar un mortero para machacar pimientos, puede ser una inversión costosa. Aplastarlas, en un recipiente es una forma rápida y fácil para condimentar su comida.

Instrucciones

1 Pimientos elegir qué quiere picar. Una opción clásica es granos de pimienta machacados, que se pueden encontrar en el pasillo de las especias en la tienda de comestibles. Puede utilizar un molinillo de pimienta para aplastar a la pimienta, pero estos a menudo aplastar el pimiento muy bien. Algunas recetas requieren granos de pimienta molida tosca, que se puede hacer en casa. Otra opción es la de aplastar a sus propios pimientos rojos para espolvorear sobre la pizza, pasta y otros platos italianos. Se puede elegir una variedad de pimientos rojos, dependiendo de qué nivel de calor que prefiera. Para obtener los mejores resultados, mezclar sabores suaves y calientes, como los pimientos con cayena.

2 Se secan los pimientos, si no puede encontrar pimientos pre-secado en su tienda de comestibles. Lavar los pimientos y botar los que tienen manchas en ellos. Colocarlos en un deshidratador de alimentos durante 24 horas, o secarlos en el horno. Para ello, poner los pimientos en una bandeja para hornear y secar en el horno a 150 grados (o ajuste "cálido" de su horno). ellos voltear cada hora hasta que estén secos y arrugada. Si simplemente está aplastando granos de pimienta, puede omitir este paso.

3 Colocar los pimientos o granos de pimienta secas en un vaso o recipiente de metal grande. Usando el fondo de una cacerola pequeña y pesada, presione firmemente sobre los pimientos. Continuar la trituración hasta que las escamas son el tamaño que desee. Almacenar la pimienta machacada a temperatura ambiente, o utilizar de inmediato en una receta.


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