Usos de la carne de guisado de venado

November 26

Usos de la carne de guisado de venado


carne de venado salvaje se considera una alternativa saludable a la carne comercial típico, ya que no contiene hormonas y esteroides. Ya sea preparado en el guiso, seca o tierra para otros usos, el sabor salvaje de la carne de venado puede ser atenuado mediante el uso de una variedad de especias y técnicas. Las técnicas básicas para cocinar estofado de carne silvestre han sido tiempo probado y demostrado. Puede tener una idea de las opciones y desarrollar sus propias recetas basadas en la experimentación con los ya existentes.

Sana, Wild Guiso

Debido a que la carne de venado es una carne roja, puede quedar grabado en una sartén y luego a fuego lento en agua junto con la cebolla, la zanahoria y el apio con el fin de crear una base de estofado marrón salado. Usted puede agregar las bayas de enebro salvaje, así como los dientes de león, achicoria, lechuga o escarola, o que se pueda soportar las especias más tradicionales, tales como sal, pimienta, ajo, albahaca y tomillo. Para una cocción lenta a largo plazo, una olla a presión ayuda a ablandar la carne, sino que bastará una olla regular con una tapa.

Carne de venado desigual

Cecina es una merienda saludable, rica en proteínas puede comer en el camino. Si usted no tiene acceso a un fumador, es posible utilizar un producto llamado humo líquido para añadir este matiz. Simplemente marinar tiras de carne molida o sin moler durante la noche y secarlas en una bandeja de horno en un horno de 200 grados durante 5 a 6 horas. Adobo de los ingredientes puede incluir cualquier combinación de salsa de soja, salsa teriyaki, salsa inglesa, aceite vegetal, azúcar moreno, mostaza en polvo, sal de ajo, pimienta y otros ingredientes.

Salchicha carne de venado

carne de venado rutina para hacer salchichas o agregue una mezcla de especias para hacer pepperoni pepperoni carne de venado. Al igual que con la carne seca, estas recetas tendrá mejor sabor si se utiliza un fumador auténtico, pero un horno convencional también puede ser utilizado. Usted puede comprar su propia máquina de picar carne de accionamiento manual por una pequeña suma.

asado a la carne de venado

Los primeros piratas del Caribe hicieron, carne de barbacoa picante salvaje popular y la tradición continúa. Ellos utilizan una gran cantidad de azúcar y las especias con el fin de equilibrar el fuerte sabor de la carne de jabalí. El uso de una salsa a base de tomate con una combinación agridulce del azúcar y el vinagre, puede crear su propia salsa barbacoa añadiendo algunos pimentón, pimienta, mostaza en polvo, salsa Worcestershire y otros ingredientes es posible que prefiera, tales como jarabes de frutas o mermeladas.


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