Cómo utilizar un molde para pasteles Wilton

Wilton es los panaderos de la marca a su vez a al hornear pasteles emocionantes en una multitud de formas y caracteres. Si hacer una tarta de cumpleaños caprichosa para un niño pequeño o un elegante pastel de bodas, Wilton tiene el molde adecuado. Con la preparación y paciencia, cualquier panadero, el principiante al experto, puede crear una obra maestra de la torta.

Instrucciones

1 Preparar el recipiente de tal manera que dará a conocer el pastel horneado sin rotura. Wilton recomienda tres métodos de preparación. El método tradicional requiere que engrasar la sartén con la manteca vegetal y luego espolvorear con harina. Gire la bandeja boca abajo y pulse el exceso de harina. Alternativamente, cepillar la sartén con un producto de liberación bizcocho preparado comercialmente, o rociar la sartén con aerosol bandeja de panadería con harina.

2 Clip los dos lados del molde 3D juntos, si está usando una sartén 3D. Llenar el molde con la mezcla 3D y colocar el núcleo de hornear en la abertura. moldes 3D requieren aproximadamente 5 1/2 a 6 1/4 tazas de masa del pastel. Llenar una torta tradicional pan-tres cuartas partes del camino completo.

3 pastel Hornear en un horno precalentado a la temperatura y el tiempo recomendado por la receta de la torta. Colocar los moldes en 3D en una bandeja de horno para recoger el goteo durante la cocción. Estos moldes generalmente necesitan para cocer al horno durante 50-60 minutos.

4 torta enfriar sobre una rejilla para hornear durante cinco a diez minutos. Retire el núcleo interno de hornear si se utiliza un molde 3D. Deje que la torta se enfríe durante 15-30 minutos adicionales.

5 Retire las dos mitades del molde 3D y el resto del pastel en la rejilla del horno. Si está utilizando un molde para pasteles tradicionales, deslice un cuchillo alrededor de los bordes de la torta, el aflojamiento de la sartén. Coloque una bandeja en la parte superior de la bandeja e invierta la cacerola y del plato para liberar el pastel. Permitir que la torta se enfríe por completo antes de decorar.

Consejos y advertencias

• Wilton recomienda el uso de la masa de pastel libra o una mezcla de bizcocho y la masa de pastel amarillo o chocolate. moldes para pasteles 3D deben ser desbordados con la masa de garantizar la cocción adecuada.
• Extracción de la torta antes de que se haya enfriado suficientemente dará lugar a la rotura.