Cómo pelar una cebolla Caldera

Ligeramente más grande que cebollitas pequeñas, las cebollas calderas vienen en variedades blancas, amarillas y rojas. Estas cebollas en miniatura suelen ser peladas y usado en su totalidad para añadir sabor y el atractivo visual de carnes asadas, guisos, estofados y sopas. cebollas calderas tienen pieles obstinadas, finas como el papel que son difíciles de eliminar, que se exasperaron única además por su diminuto tamaño. Sumergiéndolos en agua hirviendo brevemente afloja la piel, sin embargo, que los hace mucho más fácil y más rápido para eliminar.

Instrucciones

1 Llene una olla con agua sobre y llevar a ebullición en la estufa.

2 Colocar la cebolla en el agua hirviendo durante uno o dos minutos.

3 Escurrir el agua caliente de la cebolla y cubrir con agua fría para enfriar rápidamente.

4 Pellizcar el extremo del tallo de cada cebolla caldera para deslizarse fácilmente fuera de las pieles. Utilice un cuchillo de cocina si es necesario pelar toda la piel que no se desprenda.