Cómo hacer un delicioso pollo horneado mexicana

Este plato de pasteles mexicana utiliza salsa de enchilada clásico. Encuentra la salsa en la sección de la tienda de comestibles para alimentos étnicos o mexicana. Está disponible en frasco o lata. La receta también pide que el pollo cocido. Si aún no tienes el pollo cocido, ponga 1 libra de pechugas de pollo o muslos en una placa de vidrio para hornear y cocinar en el horno a 325 grados F durante 35 minutos. Cuando el pollo lee 165 grados F en un termómetro de carne, que esté completamente cocido. Triture o cubo de pollo, una vez que se haya enfriado.

Instrucciones

1 Picar la cebolla con un cuchillo afilado en una fina dados. Precalentar el horno a 325 grados F.

2 Añadir 2/3 de una taza de salsa de enchilada hasta el fondo de una fuente de horno profunda unilateral. Añadir la salsa de enchilada picante si te gusta un sabor más picante. Coloque una capa de tortillas sobre la salsa.

3 Combine el queso crema, 1 taza de queso rallado y 1/8 de taza de cilantro en un tazón pequeño. Extender esta mezcla en una capa delgada sobre la capa de tortillas.

4 Añadir una capa de pollo desmenuzado o en cubos. Cubrir con otra capa de las tortillas, y luego una capa de la salsa enchilada. Repita hasta que utilice todo el pollo.

5 Cubra con la cebolla picada y el resto del queso rallado.

6 Hornear en un horno a 350 grados durante 25 minutos. Sirva inmediatamente, cubierto con cilantro fresco picado.