Cómo mantener una plancha de hierro fundido se pegue

Emitidos planchas de hierro son una pieza básica de utensilios de cocina para el ama de casa o el chef al aire libre. Cocinar una gran cantidad de varios alimentos diferentes al mismo tiempo es una de las ventajas de una plancha sobre una sartén típica. Reparto de planchas de hierro son duraderos, mantienen una temperatura constante y el calor de manera uniforme durante la cocción. el hierro no requieren el condimento en el tiempo de lanzamiento de su adquisición y siempre que la apariencia se decolora o comida se pega a ella. La plancha se oscurece a medida que esté totalmente experimentado. Con el tiempo, los poros en el hierro fundido se llenan y se endurecen con aceite carbonizado para crear una superficie lisa que no se pegue.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Masajear aproximadamente de uno a Tw0 cdas. de origen vegetal el aceite de cocina en la superficie interior y exterior de la plancha, incluyendo el mango, con una toalla de tela suave.

3 Coloque la plancha boca abajo sobre una bandeja para hornear forrada con papel aluminio y se deslizará sobre la rejilla del horno superior.

4 Cocer la plancha de hierro fundido durante dos horas, apagar el horno y dejar enfriar la plancha como el horno se enfríe.

5 Retire la sartén del horno después de que tanto el horno y la parrilla se han enfriado a la temperatura ambiente. Limpie toda la superficie de la plancha a fondo con toallas de papel secas y pasar la plancha hasta que sea necesario.

Consejos y advertencias

• La plancha, cuando está bien sazonado, sólo requiere limpiar a fondo con sal gruesa y una toalla suave para limpiarla.
• Altamente alimentos ácidos, como el tomate, la tira de la guarnición de la superficie de la plancha, lo que exige el condimento de nuevo.
• Lávese las nuevas planchas antes de usarlos, o planchas de edad siempre que sea necesario, con agua caliente y jabón y enjuagar bien con agua clara. Coloque la plancha en un horno caliente hasta que esté completamente seco y se sazona.
• El hierro puede transferir a los alimentos de una plancha de hierro fundido y hombres mayores o personas de hierro sensible puede verse afectado.