Ingredientes para hacer el vino del hogar

Conocido como el néctar de los dioses por muchos, el vino se ha consumido durante siglos. Sin embargo, esta bebida muy querido puede ser caro si se compra en la tienda. Como tal, muchas personas deciden crear su propio vino en casa. No importa si usted es un principiante o un experto en el campo. Lo que es importante es los ingredientes. Buena uva o vino de fruta no se pueden hacer de ingredientes malos.

jugo

El vino se fermenta en esencia jugo, y como tal, zumo de fruta, real es parte integral del proceso de elaboración del vino. La calidad del zumo determinará la calidad del vino. Utilice el jugo sin azúcar para obtener los sabores más ricos, y asegúrese de que es sólo de la fruta que se desea hacer el vino de, pues a menudo los jugos son endulzadas naturalmente con las manzanas. concentrado puro o jugo puede funcionar igual de bien tanto.

Edulcorante

Edulcorantes el jugo, ya sea a través de azúcar o miel, proporciona un medio para que la levadura crezca y fermentar. Esencialmente alimento para la levadura, el alcohol que el vino es conocido por y le da un sabor tan distintos es de la combinación de levadura y el azúcar y el resultado de dicha combinación. El más dulce es un vino, cuanto más alcohol se producirá debido a la alta cantidad de alimento para la levadura.

La levadura del vino

levadura de vino es el quid de todo el proceso de elaboración del vino. Así es como se fermenta el vino, cuando la levadura se combina con el azúcar en el zumo. La levadura en sí es un organismo vivo y se acumula una colonia para crear alcohol. Sin embargo, también se necesita oxígeno en este proceso, y tan pronto como las botellas se tapan, el proceso se ralentiza y el contenido de alcohol generalmente permanece en el mismo nivel.

Enzima pectico

Para finalizar el proceso de vino de forma rápida y la creación de un líquido claro final, pectinasa, llamados enzimas pécticas en términos de elaboración, se utiliza. La enzima natural rompe las paredes celulares de las frutas y también se rompe la pectina que queda en el líquido, lo que provoca una neblina, y despeja el vino.