Servir de atún fresco Sugerencias

atún fresco es una buena fuente de aminoácidos y proteínas saludables. También es baja en grasas y calorías. Hay muchas maneras de preparar y servir el atún fresco. Adición de pescado fresco a su menú sobre una base regular es ideal para una alimentación saludable y recetas de atún son fáciles de encontrar.

Atún a la parrilla

Una sabrosa manera de preparar el atún fresco a la parrilla es cortarlo en secciones más pequeñas de tamaño de las porciones, y la puso en la parte superior de gruesas rebanadas de cebolla en una cazuela. Vierta una botella de aderezo italiano sobre el atún y las cebollas. Deje que el atún a marinar durante 10 a 15 minutos antes de darle la vuelta. Permitir a los 10 a 15 minutos para el otro lado para marinar.

Colocar el atún en una parrilla con mantequilla y rociar con el adobo mientras se cocinan. Una vez que se quemó bien en un lado, dar la vuelta y seguir rociando en el otro lado. Deje que se cocine bien y servir. Cualquier pescado sobrante se puede utilizar en una ensalada (véase la referencia 1).

Tacos de atún

Mezclar 1/3 taza de crema agria, 1/4 taza de cebolla roja picada y 3 cucharadas. cilantro picado y dejar de lado. Cortar un 8-oz. filete de atún en 3 pedazos / 4 pulgadas y espolvorear con el condimento para tacos. Calentar 1 cucharada. de aceite a fuego medio-alto y añadir el atún. Saltear el atún hasta que esté completamente cocido y baje el fuego a medio-bajo. Añadir la mezcla de crema agria y cocinar hasta que se caliente en todas partes. Revuelva constantemente para evitar que se pegue.

Calentar las tortillas para tacos en el microondas durante 20 segundos y llenarlos con la mezcla de atún. Servir con aguacate, lechuga y aceitunas negras para los ingredientes (ver referencia 2).

Filete de atún

Mezcle 2 cucharadas. mostaza de Dijon de miel, 2 cucharaditas. salsa de soja y 2 cdas. de vinagre de vino de arroz. Coloque cuatro filetes de atún fresco en un plato poco profundo y cubra con la mezcla de mostaza. Cubra el plato y nevera durante una hora. Ase los filetes de cuatro a cinco minutos de cada lado, teniendo cuidado de no quemar ellos (ver referencia 3).

El atún asiático

Mezclar 3 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharadita. azúcar, 1/8 cucharadita. pimiento rojo y 1/2 taza de caldo de pollo o de verduras. Calentar 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Espolvorear cuatro filetes de atún con sal y pimienta y colocar en la sartén. Cocine los filetes de tres minutos por cada lado para que estén medio raro. Retire los filetes y baje el fuego a bajo. Añadir 1 cucharadita. aceite de sésamo, una cebolla verde picada y tres dientes de ajo picados y cocine por un minuto mientras se agita. Añadir la mezcla de salsa de soja y continuar la cocción durante dos minutos. Cortar los filetes de atún en rodajas y servir con la salsa se vierte sobre ellos.