Cómo ablandar chuletas de cerdo

Cuando las chuletas de cerdo se cortan extra magra, que a menudo puede resultar un poco difícil si simplemente tirado en una sartén o en la parrilla para un cocinero rápido. Si desea para suavizar y ablandar las chuletas de cerdo antes de cocinarlos, puede marinar en una muy simple y común ingrediente hogar. El yogur es un producto lácteo con las enzimas que ablandan las chuletas de cerdo y permitir que se cocinen a un acabado jugoso tierna sin el sabor de yogur persistente atrás.

Instrucciones

1 Pat las chuletas de cerdo con algunas toallas de papel y ponerlos en una bandeja.

2 Cepillar las chuletas de cerdo generosamente con yogur natural utilizando un pincel de cocina. A su vez las chuletas de cerdo y el cepillo sobre los lados opuestos también.

3 Espolvorear sal y pimienta sobre las chuletas de cerdo y cubrir el plato con una envoltura de plástico.

4 Permitir que las chuletas de cerdo a marinar en el refrigerador por hasta 12 horas antes de cocinar como de costumbre. El yogur no afectará el sabor de la carne de cerdo.