Cómo cortar una gallina de Cornualles del juego

gallinas de Cornualles del juego son pollos jóvenes y bien alimentados. Usted puede encontrar estas gallinas conjunto en la sección de carne congelada de su tienda favorita, y 1 juego de Cornualles gallina va a alimentar a 1 o 2 personas, dependiendo de la comida. Si desea alimentar a 2 personas con un solo juego de la gallina de Cornualles, es necesario cortar la gallina a la mitad. Siga estos pasos para cortar una gallina de Cornualles del juego.

Instrucciones

1 Descongelar la gallina de Cornualles del juego congelado. Usted puede hacer esto mediante la colocación de la gallina de Cornualles del juego en el refrigerador durante 1 a 2 días o haciendo correr agua fría sobre la gallina de Cornualles del juego.

2 Abrir el paquete que contiene el juego de la gallina de Cornualles descongelado. Asegúrese de hacer esto en un fregadero para retener los jugos o líquidos sueltos desde el paquete.

3 Coloque la gallina de Cornualles del juego, con la pechuga hacia arriba, en la tabla de cortar.

4 Utilice un cuchillo afilado para cortar la gallina de Cornualles del juego a la mitad por la mitad del ave. Esto le dará 2 mitades aproximadamente iguales; cada uno de los cuales puede servir a 1 persona.

5 Corte a lo largo de la columna vertebral de la gallina de Cornualles del juego con su cuchillo afilado y retirarla.

6 Seleccione su receta favorita y la parrilla, hornear, asar o cocinar a su gallina de Cornualles del juego en una olla de cocción lenta.

Consejos y advertencias

• En los Estados Unidos, a menudo encontrará el rock juego gallinas de Cornualles. gallinas de Rock Cornish son el cruce entre una gallina de rock y una gallina de Cornualles del juego. Corte de la roca gallinas de Cornualles del juego en la misma manera que lo haría cortar la gallina de Cornualles del juego.
• Utilice unas tijeras de cocina o tijeras para aves para cortar el juego de la gallina de Cornualles.
• O bien descartar la columna vertebral de la gallina de Cornualles del juego, o utilizarlo para hacer el caldo de pollo.
• gallinas de Cornualles del juego son por lo general de 5 semanas de edad, los pollos.
• Es necesario lavar la tabla de cortar y utensilios con agua caliente y jabón para evitar la contaminación de la carne de ave cruda.