Cómo sustituir la cerveza para el Agua en Pan

September 30

Cómo sustituir la cerveza para el Agua en Pan


Sustituyendo el agua para la cerveza en una receta de pan es una excelente manera de traer variedad a sus recetas de pan. La carbonatación y la levadura de la cerveza hacen más crujiente pan y lo ayudan a aumentar rápidamente. Se puede usar cualquier cerveza que te gusta, pero es importante tener en cuenta que la cerveza puede afectar el sabor y la apariencia de su pan. Cuanto más oscura es la cerveza más oscuro es el pan estará en color, y más robusto en el sabor.

Instrucciones

1 Lea su receta de pan para determinar la cantidad exacta de agua que requiere.

2 El suplente de la cantidad de agua que pide la receta con la cerveza. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de uso de agua 1/2 taza de cerveza y 1/2 taza de agua.

3 Mezclar la masa de pan hasta que todos los ingredientes se mezclan. No hace sobre mezcla el talud o se moverá a cabo la carbonatación de la cerveza, que es lo que hace que el pan más esponjoso.

4 Hornear el pan por instrucciones de la receta. Mantener una estrecha vigilancia sobre el pan como la cerveza puede reducir ligeramente el tiempo de cocción. Retirar del horno cuando la corteza es crujiente y marrón.


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