Por qué se llama aceite de oliva virgen extra?

aceite de oliva virgen extra es un tipo de aceite de oliva que se considera el más puro, mejor sabor y más saludable. Se necesita el título "virgen extra" en el proceso por el cual se hace.

Proceso

Para hacer el aceite de oliva, los trabajadores primer amor, a continuación, pulse las aceitunas para extraer el aceite. El aceite extraído sólo durante la primera prensa se llama "virgen extra".

Caracteristicas

aceite de oliva virgen extra es de color más claro que el aceite de oliva de varias prensas. Tiene un sabor más delicado suave.

beneficios

De acuerdo con alimentos más saludables del mundo, el consumo de aceite de oliva virgen extra "fue más eficaz en el aumento de los niveles de HDL, la forma de protección de colesterol, que los otros aceites."

Conceptos erróneos

Mientras que el aceite de oliva virgen también se extrae de la primera prensa, tiene un nivel de acidez superior, incluyendo el ácido oleico libre más, que el aceite de oliva virgen extra, y no es el mismo producto.

Información de expertos

Según la revista New Scientist, los investigadores en Italia publicaron un informe en el que se encontró "la luz destruye muchos de los antioxidantes que combaten la enfermedad en el aceite de oliva". Almacenar el aceite de oliva virgen extra en una botella oscura, vidrio en un ambiente fresco.