Usos de una parrilla salamandra

Los pollos de engorde son comunes en las cocinas de los restaurantes, ya que pueden alcanzar temperaturas muy altas muy rápidamente, y tienen ajustes de temperatura precisas. Esto los hace muy versátil para una variedad de técnicas de cocina, y la parrilla salamandra por BlueStar no es diferente. Es una parrilla diseñada para su uso en el hogar, y se utiliza un elemento de calefacción por infrarrojos para alcanzar temperaturas de hasta 1.850 grados Fahrenheit. Puede caber en un mostrador de la cocina, y debido a sus estantes ajustables y ajustes variables del calor, que tiene varios usos primarios.

Interrogatorio intenso

La temperatura alta que la parrilla salamandra puede alcanzar lo hace ideal para la cocción de alimentos que lo haría normalmente parrilla, tales como hamburguesas, salchichas y filetes. Coloque los alimentos en un estante alto y fijar una temperatura alta para conseguir una superficie de cocción rápida, como si se tratara de filetes raros. Coloque los alimentos en un estante inferior y menor temperatura para conseguir una parrilla más profundo.

Recalentamiento

El pollo de engorde Salamandra es ideal para recalentar alimentos que ya se ha cocinado. Que no se seque la comida a cabo de la misma manera un microondas puede, y hay mucho más espacio en el que para recalentar una comida completa de una sola vez. Un uso común de los pollos de engorde en los restaurantes es mantener la comida caliente antes de que se sirve, y esto también es cierto de la Salamandra. Mediante el uso de una temperatura baja, se puede mantener ningún tipo de comida caliente si sus tiempos de cocción pierden la sincronización.

Acabado de alimentos

Muchos alimentos pueden ser difíciles de preparar adecuadamente utilizando un solo aparato. Barbacoas, por ejemplo, a menudo se quema la parte exterior de una hamburguesa antes de que se cocina el medio. Se puede cocinar una hamburguesa en una barbacoa para darle el sabor ahumado de barbacoa, pero colocarlo en su Salamander por un minuto más o menos para asegurarse de que se cocina hasta el final. El sistema de calefacción por infrarrojos le dará una cocción más uniforme de una parrilla o barbacoa, por lo que no debe arder en el exterior.

Los artículos grandes

dimensiones internas de la salamandra total de 15 pulgadas de alto, 25 pulgadas de ancho y 15 pulgadas de profundidad. Esto lo hace ideal para la cocción de artículos de gran tamaño que no puede caber en un horno de microondas o parrilla, tales como pollos enteros, guisos o incluso grandes ollas de sopa. Debido a que la salamandra calienta desde arriba, que asegura la parte superior de su comida se cocina bien; pero asegúrese de que dé la vuelta, o revolvió líquidos, para conseguir un calentamiento uniforme.