¿De dónde vienen los ñoquis?

Gnocchi es el nombre de una gruesa bola de masa suave pequeña, que es un plato tradicional de la comida italiana. Se puede hacer de un número de diferentes ingredientes, aunque es el más tradicionalmente compone de masa similar a gachas que se corta en trozos pequeños y luego se cocina. Se sirve tanto como un plato de acompañamiento y como plato principal. Los orígenes de gnocchi son probablemente de Oriente Medio, a pesar de que se hizo popular en Italia.

Geografía

Gnocchi era originario de Oriente Medio, pero ahora está más asociado con Italia, ya que fue allí donde gnocchi se convirtió en lo que es hoy y donde fueron creadas todas las diferentes variedades del plato. Gnocchi se come allí donde la comida italiana es muy popular, que es en la mayoría de las naciones y las culturas occidentales. En América del Sur, inmigrantes italianos hicieron gnocchi un alimento básico en países como Argentina, Chile y Paraguay.

Historia

En los tiempos antiguos, se cree que gnocchi que se han desarrollado en el Medio Oriente. Cuando romanos comenzaron a explorar la zona, se llevaron de vuelta con ellos la receta de ñoquis, junto con muchas otras cosas para aplicar a sus propias culturas. Por lo tanto, fue llevado con ellos cuando empezaron a asentarse en la europea, en particular, Italia. Aquí, gnocchi enraizados con mayor fuerza en sí. Varias regiones comenzaron a inventar su propia forma del plato y, a continuación, introducir a otros países vecinos. Cuando los italianos emigraron a América del Sur a través principalmente de Argentina y América del Norte, la receta de ñoquis fue con ellos. Hoy en día, es popular donde se sirve comida italiana.

tipos

Hay varios tipos diferentes de gnocchi que son regionales o tienen un origen en una parte particular de Italia. Cerdeña, una isla frente a la costa de Italia, es el hogar de gnocchi que el más similar al que se hizo en los tiempos de los romanos. Está hecha de masa similar a gachas mezclada con huevos. El uso de las patatas para hacer ñoquis primera comenzó en el siglo 16 a través de Italia, cuando las patatas fueron introducidas por primera vez en Europa. Uno de los tipos más singulares de gnocchi está hecho de migas de pan, que comenzaron en Friuli, Italia.

Identificación

No importa dónde gnocchi viene ni a lo que está hecho, el plato siempre tiene el mismo aspecto. El gnocchi tiene un aspecto pastoso que se corta en trozos pequeños y rodó en bolas, o simplemente un poco redondeado. Ellos son de color muy claro, que un aspecto bronceado o beige. Ciertos gnocchi pueden ser un poco más oscuro que otros tipos, pero el color básico es el mismo. gnocchi platos se sirven bastante pequeño, ya que se están llenando y se expanden cuando se come.

Información de expertos

Mientras gnocchi es más comúnmente conocido como un plato italiano de origen, principalmente italianos, es importante conocer la importancia de la cápsula en otros países, concretamente en Argentina, Paraguay y Uruguay. Estos países tenían un alto porcentaje de inmigrantes italianos en el comienzo del siglo 20 que trajo los platos del gnocchi junto con ellos. Gnocchi se hizo tan popular aquí que un tipo de vacaciones se ha creado en su honor. Se trata de un "día de fiesta" mensual que se produce a los 29 días de cada mes, y se llama "ñoquis del 29" o "ñoquis del 29".