Los cinco principales tipos de vino blanco

Los vinos blancos se diferencian de los vinos tintos en la que se eliminan las pieles de la uva durante el proceso de elaboración del vino blanco. Vino blanco de enfriamiento antes de servir es una regla general del pulgar, como es servirlo con las proteínas de la luz, tales como aves de corral o mariscos. De los cinco tipos principales, Chardonnay se destaca como el blanco más famosos internacionalmente.

Chardonnay

Chardonnay es uno de los tipos de vino blanco más reconocidas. uvas Chardonnay se dice que originalmente han sido cultivados en el Líbano. La región de Borgoña en Francia, sin embargo, se asocia tradicionalmente con la variedad. Chardonnay popularidad ascendió rápidamente una vez que los viñedos de California demostró interés en el crecimiento fecundas y abundantes rendimientos. Chardonnay, un vino típicamente seco, puede divertirse tonos ya sea amargo o ligeramente dulce dependiendo de su fermentación. Roble, cítricos y manzana son algunos de los sabores comunes a Chardonnay.

Pinot Grigio

Un blanco delicado y ácido, Pinot Grigio es uno de los vinos más populares a ser importados en los Estados Unidos. A pesar de su ubicuidad, algunos se burlan de los amantes del vino Pinot Grigio tan banal y aburrido. Italiano viñedos en regiones como Tirol del Sur y Umbría producen la uva de sabor suave, que sufre con frecuencia un período rápido de la fermentación y golpea los mercados antes que otros blancos.

Sauvignon blanc

uvas Sauvignon Blanc rara vez producen vinos que se clasifican en la categoría de clásicos. Sin embargo, el valle del Loira en Francia refugios vides Sauvignon reconocido por la acidez y minerales vibrantes matices de sus frutos, con un sabor que presenta aromas de cítricos y manzanas. La región francesa, junto a Nueva Zelanda, ha ganado el reconocimiento para la producción de vinos Cabernet clásicos - que cuentan con estas uvas exclusivamente y en el que se permite que las uvas para fermentar por sí mismos, no en un barril.

Riesling

Durante siglos, Alemania se ha producido la famosa uva Riesling y vinos; las regiones de Mosel y Ródano se han ganado el máximo reconocimiento. Riesling alemanes tienen un precio basado en dulzura, y los vinos más caros cuentan con un mayor contenido de azúcar. Riesling tienden a gusto menos pesado que el deporte Chardonnay y un sabor limpio que recuerda a las manzanas. Las uvas también tienden a estar entre los últimos en ser cosechado en una temporada determinada. Enfriar el vino antes de servir ayuda a acentuar su acidez.

Semillon

Chile asigna más viñedos para la producción de uva de Semillon postre de usar que cualquier otro lugar en el mundo, incluyendo Burdeos, Francia. El más famoso vino de postre, Château d'Yquem, se compone de uvas Semillon 80 por ciento, que hacen alusión a los higos, el azafrán y espárragos veces como sabores posibles. Myron Nightingale llevó a cabo un experimento revolucionario en 1956 cuando aplicó esporas de Botrytis cinerea de uvas en Semillon. El hongo planta reacciona positivamente en las uvas, acentuando el contenido de azúcar y aumentando los aromas.