Los alimentos de la dieta mediterránea

Según la Clínica Mayo, el consumo de alimentos de la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Baja en grasas saturadas, estas opciones de alimentos más saludables son los alimentos consumidos por personas de los diferentes países que bordean el mar Mediterráneo.

grasas

La mantequilla es reemplazado con grasas saludables como el aceite de oliva y aceite de canola. virgen extra y aceite de oliva virgen son las grasas menos procesados ​​y contienen compuestos que proporcionan efectos antioxidantes. Una pequeña porción de frutos secos provee al cuerpo con grasas saludables.

Proteína

Muy poca carne roja se come. Las aves de corral, carne roja magra, ya la plancha o pescado envasado en agua y mariscos constituyen la ingesta de proteínas.

Lechería

Descremada, productos lácteos sin grasa o bajos en grasa se consumen en lugar de quesos grasos y la leche entera.

Granos y Alimentos de origen vegetal

Los panes integrales, arroz y pasta se comen en lugar de versiones blancos procesados. cantidades generosas de frutas, verduras y granos son parte de la dieta mediterránea.

condimentos

Para sazonar los alimentos, hierbas y especias se utilizan como una alternativa a la sal. El exceso de sal puede conducir a la hipertensión arterial.

Vino

el consumo de luz de vino tinto puede reducir las enfermedades del corazón. Para aquellos que no beben, un sustituto de alcohol es jugo de uva negra.