Cómo cocinar en mantequilla de almendras

Las almendras pueden ser altos en calorías, pero entregar una gran cantidad de nutrición. Las almendras son ricas en aceites insaturados saludables y fibra dietética. Proporcionan proteínas, vitamina E, calcio y otros nutrientes esenciales, con poco o nada de azúcar, grasas saturadas y colesterol. Tostadas de almendras para un topping crujiente y deliciosa para muchos platos, incluyendo pescado y pollo entrantes, guisos, verduras o granos lados, ensaladas, ensaladas de frutas y postres.

Instrucciones

1 Añadir un trozo de mantequilla sin sal a una sartén grande; 2 cucharadas suele ser suficiente, dependiendo de la cantidad de almendras que planea brindar. Use mantequilla suficiente para cubrir el fondo de la sartén y sus almendras.

2 Coloque la sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita la mantequilla, que dura aproximadamente un minuto. No use el fuego, porque almendras son delgadas y se queman fácilmente.

3 Verter las almendras en la sartén. Reduce el calor a nivel medio. Mezcle y voltear las piezas de almendra con frecuencia con una espátula.

4 Espolvorear sobre cualquier condimentos adicionales. Por ejemplo, si usted está tostar las almendras fileteadas para un pastel, un poco de canela o nuez moscada trabajo muy bien; un toque de chile en polvo o pimentón de almendras realza el sabor de cuscús o un plato de judías verdes. Agitar las almendras en mantequilla bien después de agregar en los condimentos para cubrir a fondo.

5 Seguir de cerca la sartén. de almendras tostadas totalmente en cuestión de minutos y se van rápidamente de hecho adecuadamente a quemado. La transferencia de las nueces tostadas en un plato para drenar y fresco una vez que desarrollan un color marrón dorado y un crujido.

Consejos y advertencias

• Refrigerada restos de almendras tostadas fileteadas para prolongar su vida útil.