Forma de guardar las patatas para el largo plazo

Cuando haya levantado un campo de patatas, o que haya conseguido una buena oferta en las patatas a granel, se necesita una manera de asegurar que las patatas no se estropean antes de ser utilizados. Muchas personas en el pasado mantuvieron bodegas de raíz donde se colocan los productos para mantener bien entrado el invierno. Estas habitaciones subterráneas especiales proporcionan las condiciones ideales para el almacenamiento a largo plazo. Los métodos modernos también tienen que asegurarse de que se cumplen las condiciones para un mejor almacenamiento. Encontrar un lugar en su casa para mantener sus papas lo más fresco posible, manteniendo los criterios para un mejor almacenamiento en mente.

Instrucciones

En lugar fresco

1 Seleccionar las patatas sin mancha más para el almacenamiento. patatas inferiores no deben almacenarse a largo plazo. Consumir patatas defectuosas pero comestibles primero.

2 Encontrar un lugar que proporcionará un ambiente frío para las patatas. Cuanto más frío el ambiente, mejor, siempre y cuando las patatas se almacenan generalmente por encima de los 40 grados Fahrenheit. Cuanto más caliente el almacenamiento, más corto es el período útil del producto sea. No almacenar por encima de las patatas unos 50 grados Fahrenheit.

3 Proporcionar un lugar oscuro para las patatas. Light estimula la producción de clorofila y por lo tanto el desarrollo de manchas verdes en las patatas. Los gabinetes se pueden efectivamente bloquear la luz.

4 Dar las patatas un ambiente húmedo para que no se sequen o se vuelven demasiado blando. Por debajo de un fregadero podría ser húmedos suficiente.

5 Colocar las patatas en bolsas de plástico producen, atarlos con precintos, y ponerlos en su mejor ubicación, el que tiene la mayor cantidad de criterios posible para el éxito de almacenamiento óptima. No todos los criterios se pueden cumplir, pero el éxito en el almacenamiento de patatas depende del cumplimiento de la mayor cantidad posible.

congelador de almacenamiento

6 Lavar y pelar las patatas. Triturar, dados, rebanada o cortar las patatas en tiras, la colocación de las piezas cortadas en el agua helada hasta que todas las patatas se cortan.

7 Llene una olla grande con agua, dejando espacio para que se añaden las patatas. Llevar el agua a ebullición.

8 Escurrir las patatas cortadas a través de un colador y sumergirlos en el agua hirviendo. Blanche durante tres minutos.

9 Escurrir las patatas a través de un colador y enjuagar los trozos de patata en agua fría. Pat secar con una toalla de papel o toallas limpias.

10 Difundir los trozos de patata en una bandeja de hornear para que puedan congelar de forma individual tanto como sea posible. Coloque la bandeja para hornear en el congelador.

11 Romper los trozos de patata aparte cuando se congelan y ponerlos en bolsas de plástico para congelar. Etiquetar las bolsas y colocarlos en el congelador.

Consejos y advertencias

• Considere el uso de múltiples métodos para almacenar sus papas. Ponga una cierta cantidad de almacenamiento en frío y luego congelar una parte en cubos o tiras para mayor comodidad.
• No lave las patatas antes de guardar si los almacena a una temperatura fría, pero hacer lavarlas si está pelando, cortando y escaldado ellos para el congelador.
• Lávese las manos con frecuencia, mientras que la congelación de las patatas para evitar la contaminación.