Cómo dividir y limpiar una langosta

May 17

Cómo dividir y limpiar una langosta


La langosta es una opción elegante para un plato principal, y servirá como una hermosa pieza central en cualquier cena de marisco. Muchas personas disfrutan comiendo langosta pero no están seguros acerca de cómo cocinarlos. A algunos les preocupa sobre cómo tratar con una langosta viva. La preparación es la clave para mantener las cosas simples y sin dolor mientras se cocina la langosta. Tendrá que preparar y limpiar una langosta antes de comer. langosta Split es un tipo de presentación para este plato de mariscos sin cáscara.

Instrucciones

1 Coloque la langosta en una bandeja en el congelador durante 30 minutos antes de que esté listo para cocinar. Esto hará que la langosta más latente durante la preparación.

2 Preparar la olla hirviendo. Utilice una olla grande y cubrir con agua. Llevar el agua a ebullición antes de caer en la langosta.

3 Retire la langosta del congelador y, utilizando un conjunto de pinzas, la caída de la langosta en la olla de ebullición.

4 Hervir la langosta durante 15 a 20 minutos para cocinar a fondo.

5 Retire la langosta con las pinzas y permitir que la cáscara se enfríe antes de su uso.

6 Coloque el lado de la langosta del estómago para arriba en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado introduzca la hoja en el abdomen y la cola se encuentran. Presione hacia abajo con fuerza utilizando la longitud de la cuchilla para cortar a través del abdomen y la cabeza.

7 Voltear la langosta alrededor en la tabla de cortar y repetir el paso para cortar a través de la sección de cola. Puede hacer girar la langosta y repite en la parte posterior si el corte no se rompió la langosta en dos la primera vez. Usted debe tener dos mitades separadas, una vez que haya terminado con el corte.

8 Retire y deseche la vena intestinal, la línea oscura que va abajo de la longitud de la cola, y todo lo demás en la cavidad del cuerpo que no sea la carne.

Consejos y advertencias

  • Use guantes para proteger sus manos mientras se prepara la langosta.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com