Cuáles son los peligros de utensilios de cocina?

November 17

Cuáles son los peligros de utensilios de cocina?


Cocinar es una actividad llena de peligros y problemas de seguridad. Cuando se cocina, se está trabajando con objetos muy pesados, objetos cortantes, alimentos crudos y altas temperaturas. Para añadir a la lista de peligros, también es necesario tener en cuenta los peligros presentes en sus utensilios de cocina.

Vapores tóxicos

Si una sartén antiadherente se calienta a muy alta de una temperatura (más de 450 grados), se desprender humos tóxicos. Para evitar esto, Nunca caliente recipientes vacíos y evitar los utensilios livianos.

astillado Revestimientos

Si su sartén antiadherente o sartén se astilla o se raya, entonces es el momento de desprenderse de ella y obtener una nueva. sartenes antiadherentes astillados pierden sus propiedades antiadherentes. También existe el riesgo de que va a ingerir parte del recubrimiento de una sartén astillado o rayado.

Hierro fundido y con variación de temperatura

hierro fundido puede parecer indestructible, pero hay algo que hará que su sartén de hierro fundido se rompa: poner agua fría en ella mientras está caliente. Para proteger sus utensilios de cocina de hierro fundido y usted mismo, nunca ponga una sartén caliente con agua fría.

La explosión de cristal

En octubre de 2009, un correo electrónico se distribuyó alegando que un molde para hornear Pyrex explotó en un horno. El correo electrónico causó un poco de pánico, y fue encontrado por snopes.com ser una mezcla de verdadero y falso. Vidrio Pyrex potencialmente puede romperse cuando se exponen a cambios bruscos de temperatura. Al igual que con hierro fundido, no ponga agua fría en una fuente de horno caliente o sartén.

Las preocupaciones de aluminio

Algunas personas les preocupa que cocinar con utensilios de aluminio hará que ingieren el metal y conducen a enfermedades como el Alzheimer. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos dictaminó que no existe un vínculo entre cocinar con utensilios de aluminio y el Alzheimer.


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