Cómo utilizar una Barbacoa de carbón

April 14

Asar a la parrilla con carbón vegetal es una de las más antiguas formas de preparación de alimentos al aire libre. Asar a la parrilla puede agregar sabor único a una variedad de carnes y verduras. Aprender a usar una parrilla es relativamente fácil, siempre y cuando tenga los materiales adecuados y tenga cuidado con fósforos, un líquido más ligero y fuego.

Instrucciones

1 Limpiar la parrilla, asegurándose de que no hay cenizas residuales u otros residuos.

2 Asegúrese de que los orificios de ventilación inferior y superior de la parrilla están abiertas.

3 Llenar la parte inferior de la parrilla con la cantidad de carbón que se necesita para cubrir todo el fondo de la parrilla - pero apilar en forma de pirámide.

4 Añadir líquido para encendedores, especialmente a la capa inferior de la pirámide. Añadir suficiente para obtener el carbón húmedo, pero no lo suficiente como para que se piscinas en la parte inferior de la parrilla.

5 Encender el carbón en la parte inferior de la pirámide utilizando un partido largo o en la parrilla más ligero. Asegúrese de encender ambos lados de la pirámide para asegurar una quema.

6 Deje que los carbones queman hasta que las llamas se apagan, que por lo general toma alrededor de 10 minutos.

7 Tome el póquer, una vez que las llamas han disminuido, y se extendió fuera de las brasas para que cubren uniformemente el suelo de la parrilla. Después de 20 minutos, los carbones deben ser cubiertas con una capa de ceniza de color blanco grisáceo, lo que significa que la parrilla está lista para su uso.

8 Coloque la carne o verduras a la parrilla y cocine, convirtiéndolos así que de vez en cuando todas las partes están expuestos a las llamas por debajo de la parrilla.

9 Raspar el exceso de comida fuera de la rejilla de la parrilla cuando haya terminado de cocinar, y se cubre con una tapa, cerrando los orificios de ventilación por lo que los carbones se detendrá la grabación.

Consejos y advertencias

  • Nunca agregue líquido de encendedor directamente a las brasas que ya se están quemando - incluso si no hay llama visible; Una vez que el vapor de un líquido más ligero entra en contacto con el calor, se puede entrar en erupción en un peligrosamente grande de la llama.

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