Cómo utilizar la mezcla de patata instantáneo de pollo corteza
La diferencia de textura entre la corteza exterior y la humedad de la carne en un trozo de pollo frito es uno de los pequeños placeres de la vida. Cuando la draga de harina estándar no le da la corteza crujiente que está buscando, un amplificador de la crisis sobre el pollo con la mezcla de patatas instantáneo. Aparte de la contracción del agregado, los copos de añadir sabor y hacen frente a freír o asar en el horno.
Instrucciones
1 Establecidos los trozos de pollo en una tabla de cortar o un plato grande. Cortar trozos deshuesados en tiras o pepitas si eso es lo que las instrucciones lo requieren, o dejarlas enteras si lo prefiere. Utilice pechos, muslos o piernas, lo que usted prefiera, con o sin la piel.
2 Establecer cuatro grandes placas o platos poco profundos sobre la encimera. Verter la harina en un plato, romper un par de huevos en el segundo plato, vierta sus copos de patata instantáneos en el tercer plato y dejar el cuarto vacío. Batir los huevos con un tenedor para que las yemas y las claras se incorporan. Temporada de la harina y copos de patata con sal, pimienta o especias, si se desea.
3 Rollo de una pieza del pollo a través de la harina en el primer plato, lo que es completamente recubierto. Sumergirlo en el huevo batido por lo que es húmedo, y luego ponerlo en el plato con la mezcla de patatas instantáneo. Gire el pollo en los copos de patata hasta que el exterior está completamente revestido y seco. Establecer el pollo recubierto en el plato vacío y repetir el proceso con las otras piezas de pollo.
4 Establecer su pollo recubierto en una bandeja para hornear y F en un horno precalentado, o 450 grados en una sartén media-alta con 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva. Hornee el pollo durante unos 20 minutos, dándoles vuelta una vez o hasta que los copos de patata crujiente y son un termómetro de carne lee 165 F cuando se inserta en la parte más gruesa de la carne. Cocinar el pollo sartén durante unos 10 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta que las escamas estén dorados y crujientes y se obtiene la misma lectura de la temperatura.
Consejos y advertencias
- Servir el pollo mientras todavía está caliente para los resultados más crujientes.
- Lávese bien las manos después de manipular pollo crudo, antes de pasar a la siguiente etapa de cocción.