Cómo transportar una langosta viva

Llegar al hogar de langosta viva del tanque en el supermercado o mercado de pescado requiere un poco de planificación, pero es bien vale la pena el esfuerzo. Las langostas se envían en directo a su casa se envían mediante contenedores especiales y hielo seco, pero no será necesario, ya sea para transportar a su langosta viva.

Instrucciones

1 Tener un enfriador de poliestireno para cada langosta viva va a comprar. Coloque una bolsa bien sellada de hielo en la parte inferior de cada refrigerador. Usted quiere mantener el agua de fusión del hielo contenido en las bolsas, ya que el agua fresca puede matar la langosta durante el transporte.

2 Cubra la bolsa de hielo con varias capas de papel de periódico. Esto ayudará a prevenir la langosta de forma inadvertida rasga la bolsa abierta.

3 Coloque la langosta en la parte superior del periódico y luego colocar la tapa en el refrigerador.

4 El transporte de la casa de langosta lo más rápido posible. Una vez en casa, poner la langosta en un recipiente abierto y para abarcar la langosta con algas húmedas o con un paño húmedo y guardar en la nevera. La langosta se debe cocinar tan pronto como sea posible.

Consejos y advertencias

• Al elegir una langosta viva, busque los más animados. La cola de una langosta debe curvarse hacia abajo cuando es recogido.
• langosta cocida se mantendrá durante aproximadamente 3 a 4 días en el refrigerador. Congelar las sobras para un almacenamiento más prolongado.
• langostas vivas van a vivir entre 12 y 24 horas en el refrigerador siempre que se mantengan húmedos.