Cómo cubrir una magdalena con crema de formación de hielo Flores
Con la excepción de las flores de la gota que se canalizan directamente a una torta, flores grandes crema de mantequilla de formación de hielo se canalizan en un clavo de la flor y posteriormente transferidos a un pastel. Un clavo de la flor se puede sostener en la mano y se hace girar como usted forma cada pétalo en capas. Puede canalizar grandes flores directamente a un bizcocho, porque se puede mantener la magdalena en la mano y girarlo al igual que lo haría con un clavo de la flor. Esto le permite cubrir toda la magdalena con una flor grande, perfecta, sin temor a dañarlo durante el transporte.
Instrucciones
1 Introduzca la punta de la decoración pétalo grande en el fondo de una bolsa de decoración. Llene la bolsa con la formación de hielo de crema de mantequilla en su elección de color. Apretar la bolsa para trabajar la formación de hielo hasta la punta - eructos este proceso elimina las bolsas de aire en la formación de hielo.
2 Mantenga la magdalena en su mano no dominante, mientras que haciendo las flores. Si no está familiarizado con la congelación de tuberías, deje la magdalena en una mesa o mostrador y convertirlo según sea necesario.
3 Apretar la bolsa para crear un remolino de 3/4 de pulgada o una pelota en el centro de la magdalena. Esto no va a ser visto, pero ayuda a mantener las capas de formación de hielo por lo que la flor es completa y que no cede al centro.
4 Mantenga la bolsa con el extremo estrecho de la punta del pétalo en forma de gota hacia arriba. El extremo más ancho, que es también más largo, sólo debe tocar ligeramente la magdalena. Comience a unos dos tercios del camino hacia el centro de la magdalena, a las afueras de la bola de la formación de hielo por tubería.
5 Apretar la bolsa con media presión para empujar la formación de hielo a través de la punta. Tirar de la bolsa en forma de U para formar un pétalo en forma de cuchara. Llevar la punta hasta el borde de la magdalena, sobre un poco y volver hacia el centro. Terminar con la punta de decoración directamente al lado del punto de partida. Deje de apretar la bolsa para detener el flujo de formación de hielo. Volver a colocar la punta justo al lado del primer pétalo y apretar para hacer un segundo pétalo. Repita este proceso en todo el bizcocho, hasta llegar de nuevo al punto de partida.
6 Coloque la punta más cerca del centro a una distancia igual a la mitad de la longitud de los pétalos en la primera fila. Escalonar la punta entre dos pétalos en la fila anterior por lo que se colocan en capas en lugar de apiladas una encima de la otra, lo que resulta en un menor número de dos pétalos para la segunda capa. Tubo de la segunda capa de pétalos en la magdalena. Repita este proceso con una tercera capa más cerca del centro y escalonados entre los pétalos de la capa anterior. Si ha realizado siete pétalos en la capa inferior, que tendrá cinco pétalos en la capa media y tres pétalos en el centro de la flor.
7 Coloque unas pocas perlas de azúcar o decoraciones similares comestible en el centro de la capa superior de los pétalos para terminar la flor.
Consejos y advertencias
- Se pueden utilizar diferentes puntas de los pétalos de la flor para lograr variaciones sutiles mientras que después de esta misma técnica básica. Experimenta con diferentes consejos a medida que desarrolla su conjunto de habilidades.
- Una punta pétalo con una curva de media luna en lugar de una lágrima vertical hace la flor básicamente lo mismo pero con bordes ruffly alrededor de los pétalos, que recuerda a una flor de crisantemo.
- Crear pétalos de rosa con una punta de pétalo en forma de lágrima. En lugar de traer la punta sólo hacia el borde y de nuevo al centro de la forma de U, levante la punta ligeramente, formando un arco por lo que los pétalos se levantan como lo harían en un clúster de capullo de rosa.
- Los pétalos de punta de una flor aster se pueden lograr con una punta de hoja con una abertura en forma de X. En lugar de hacer una forma de U para lograr pétalos curvados, sólo tiene que llevar a cabo los pétalos hasta el borde en espigas. La capa de los picos tal como lo haría con pétalos curvados.