¿Cómo se puede arándanos

El arándano de paquetes de un golpe nutricional impresionante. En comparación con otras 42 frutas y verduras comunes, los arándanos ocupan el primer lugar en antioxidantes. Una porción ayuda a combatir el cáncer, enfermedades del corazón y el envejecimiento. Reunir los arándanos en temporada y pueden ellos para que puedan disfrutar de ellos durante todo el año.

Instrucciones

Preparando

1 Recoger o comprar una cantidad suficiente de arándanos frescos de una granja local. Utilice arándanos congelados que están llenas y sin azúcar o jarabe añadido.

2 Preparar los frascos mediante la ejecución a través de un ciclo completo en el lavavajillas o lavándolas en agua caliente y jabón. Hervir durante 10 minutos. Deja los frascos en el agua caliente para evitar que los frascos se rompa cuando los arándanos calientes se ponen en el frasco.

3 Esterilizar las tapas. Colocarlos en una cacerola de agua hirviendo durante 5 minutos para ablandar el anillo de goma alrededor de la tapa.

4 Poner todo el arándanos en un colador y poner en agua fría. Tamizar a través de los dedos y retirar las hojas y tallos, y las bayas blandas o golpeadas.

5 Hacer un almíbar usando su edulcorante o azúcar sustituto preferido. Calentar el jarabe para casi ebullición. Mezclar un jarabe medio con 6 tazas de agua y 3 tazas de azúcar granulada. Consulte a un diagrama de proporciones para otros jarabes.

6 Añadir 1 cucharada. de jugo de limón a cada frasco pinta. ácido cítrico sustituto del jugo de limón y el uso 1/2 cucharadita. por jarra pinta. Llene cada frasco con arándanos enteros. Toque en el tarro en la encimera para empacar por las bayas.

7 Llene los frascos con el jarabe. Deja de 1/4 a 1/2 pulgada de espacio en la parte superior. Use un paño limpio y limpie cualquier goteo o derrames.

Tratamiento

8 Retire las tapas de los frascos del agua caliente uno a la vez. Utilice un levantador de tapa magnética. Ajuste la tapa en su lugar en cada frasco. Añadir el anillo y apriete.

9 Use pinzas tarro y establecer cada frasco en agua caliente en la olla de conservas o olla a presión. Añadir agua suficiente para sumergir frascos por lo menos 1 pulgada por debajo de la superficie.

10 Procesar los frascos en un baño de agua hirviendo durante 20 minutos a altitudes inferiores a 6000 pies. Añadir 5 minutos para altitudes superiores a 6000 pies. Procesar los arándanos en una olla a presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

11 Levantar las jarras de agua después de procesar. (Espere hasta que el manómetro registra cero si el uso de una olla a presión.) Deje que los frascos se sientan y enfriar durante la noche sin ser molestados.

12 Almacenar o compartir los arándanos enlatados. Use dentro de 12 a 18 meses para el mejor sabor.