Cómo cocinar Trozos de soja

soja texturizada es un sustituto versátil para la carne de vacuno, cerdo o pollo. Puede ser al curry, guisado o frito para proporcionar un bajo contenido de grasa, la forma vegetal de proteína en lugar de carne. trozos de soja son sólo una forma de proteína de soja texturizada. Cualquiera sea el plato que se utilizan en, precocción es esencial para lograr la textura correcta y máximo sabor.

Instrucciones

1 Hervir el caldo de verduras. Usted necesitará de tres a cuatro veces más la cantidad de acciones como trozos de soja. Por ejemplo, agregue tres tazas de caldo a una taza de soja.

2 Retire el papel cocida por el calor. Añadir los trozos de soja y la cubierta. Dejar en remojo durante 30 minutos.

3 Escurrir los trozos. Apriete con cuidado para eliminar el exceso de líquido.

4 Calentar dos o tres cucharadas de mantequilla o aceite en una sartén. Añadir los trozos y se fríen en remojo durante cinco minutos hasta que estén doradas. Sacar de la sartén y escurrir sobre papel de cocina.

Consejos y advertencias

• Puede servir a los trozos de soja directamente de la sartén. Probarlos fritos con los chiles verdes, ajo o cebolla. Servir inmediatamente.
• Una vez cocidas, se pueden utilizar los trozos de soja como base para otros platos.
• Remojar los trozos de soja precocinados en una salsa toda la noche antes de cocinar para aumentar el sabor y la ternura.
• Tienda de comida precocinada de soja en la nevera durante no más de tres días.