Cómo hacer la entrega del filete de solomillo

Un tierno, jugoso solomillo es una comida norteamericano favorito. Uno de los cortes más populares, el solomillo, se encuentra en la parte trasera de la zona de las costillas y en frente de la ronda. La leyenda cuenta que este corte de carne de vacuno en realidad fue nombrado caballero por un rey Inglés "Sir Loin" debido a su sensibilidad. Si ha solomillo en el menú para su próxima cena o evento, hay algunas maneras únicas de servirla.

Instrucciones

1 Resto de la carne antes de servir. Deje que la carne repose durante 5 a 10 minutos antes de servir. Esto evitará que los jugos se ejecute en el plato.

2 Servir con una salsa. Servir el solomillo con salsa en el lado para mojar o la parte superior de la carne con la salsa antes de servir. salsa de parmesano-pimienta o mantequilla de ajo son ejemplos de salsas que complementan un solomillo.

3 Presente el solomillo de una manera creativa. Chefs toman en consideración la presentación al servir una comida. Kathy Maister de startcooking.com sugiere que juega con el color y la textura. Por ejemplo, un solomillo suave podría ser cubierto con queso feta desmenuzable o nueces. Otra idea es poner la carne sobre un plato de patata o arroz y servir un vegetal alrededor del borde de la placa. Arriba del filete con un elemento de mariscos como el cangrejo o camarones, y luego terminar con una salsa sobre la creación.

4 Servir con un cuchillo de carne. No hay que esperar a los huéspedes tratan de cortar incluso un bistec tierno solomillo con un cuchillo de cocina. Añadir un cuchillo de carne para colocar los ajustes, poniéndolo al lado derecho de la placa con la hoja hacia adentro.

5 Añadir acompañamientos. Patatas, si puré de ajo, dos veces al horno o asado, son acompañamientos populares para servir junto a un solomillo. Añadir algunas verduras frescas, cebollas asadas y una ensalada para los ingredientes de una deliciosa comida.