Lo Complementos col Rolls?
Rústico, robusta y económica, rollos de col hacen acto de presencia en las cocinas tradicionales de Oriente Medio a Escandinavia, Europa del Este y América. Los paquetes de licitación de relleno abundante, rodeadas de hojas de col cocidas suaves pueden ser picante, dulce y amargo, o simplemente salados. No importa donde el estilo de rollos de repollo se origina a partir, aderezos y guarniciones puede resaltar los sabores primarios y textura suculenta.
Salsas cremosas
salsa marrón básica cuchara sobre kaldomar sueca equilibra el sabor ligeramente dulce de jarabe rociados sobre la carne picada y la col rellenas de arroz justo antes de asar en el horno. pares de setas salsa bien con golupci, la versión ucraniana de rollos de col rellenos de carne y trigo sarraceno o puré de patatas cocidas sin formato. Para la carne picada y arroz golabki polaca llena, crema agria se mezcla con el caldo en el que los rollos son cocinados para hacer una salsa suave para la parte superior. Yogur ofrece un contrapeso fuerte y picante, de refrigeración para Oriente Medio col roll-ups hechas con especias picantes y aromáticos.
Los almidones clásicos
El sabor suave de las nuevas patatas hervidas o en el compañero natural para el sabor con cuerpo de rollos de col rellenos de carne hace. Pequeñas patatas rojas asadas, al vapor o, llevar el atractivo visual de colores contrastantes a una placa donde el verde de las hojas de col y los tonos marrón dorado de la cocina son los predominantes. El arroz salpicado con verduras aromáticas complementa rollos de col al estilo de Oriente Medio, como malfouf libanés que están llenos de carne picada de cordero picante y rodaban como cigarros delgados.
Las verduras vibrantes
Ya sea que estén llenos de carne, granos o una combinación de ambos, rollos de col son la estrella de una cena que se equilibra con coloridas verduras, sazonadas suavemente. Acompañar el plato principal con una mezcla de pimientos rojos salteados, calabacín y calabaza amarilla de verano. Combinar delgado jóvenes judías verdes salteadas con ajo picados zanahoria en juliana o con mantequilla y jugo de limón en un plato con rollos de col de una luz, comida bien balanceada. cubos de montículos de calabaza que han sido tostados a una luz al lado de oro-marrón a los rollos de col de un enfoque comodidad moderna de los alimentos para la comida.
acentos frutales
lignonberries, tarta dulce tradicionalmente son rociadas sobre los rollos de repollo en Escandinavia, pero los que son raros en los EE.UU., por lo que una cucharada de frambuesa o mermelada de mora en el lado de la placa servirá igual de bien. Picada cerezas o albaricoques secos, rellenan por inmersión en agua caliente o jerez iluminar el sabor de los rollos de repollo al vapor o aquellos que han sido cocidos en caldo claro. tomates cocidos, trozos de piña y un chorrito de vinagre de manzana se vierte sobre rollos de col antes de hornear crea un plato agridulce picante.