Forma de guardar una sartén de hierro fundido
Almacenar una sartén de hierro fundido adecuadamente para preservar su sazón y mantenerlo limpio y listo para su uso. Muchos coinciden en que el hierro fundido es uno de los mejores materiales para los utensilios de cocina. Sólo de acero inoxidable de alta calidad tiene un mejor rendimiento. Sartenes hechos con acero inoxidable inferiores tienen problemas de fricción, y el aluminio recubierto de aluminio se pueden verter tóxicos. Reparto de utensilios de cocina de hierro con un cocido al horno en el aderezo de aceite se calienta de forma segura los alimentos sin que se pegue.
Instrucciones
Forma de guardar una sartén de hierro fundido
1 Lavar una sartén de hierro fundido sin comprometer el condimento. Enjuague o se dispersan en el interior con agua caliente y utilizar un cepillo suave o una botella lavadora para fregar los restos de comida. El uso de jabón para lavar platos es una opción que está muy debatido, pero algunos recomiendan chorros unas gotas en la cacerola mientras se lava con agua caliente para ayudar a eliminar los gérmenes. La toalla seca para evitar la oxidación que el secado de aire puede causar.
2 Coloque la sartén sobre el tablero del piso o plataforma dentro de un armario de la cocina, donde es fresco y seco. No coloque nada dentro de la olla.
3 Proteger de la humedad por dejar las toallas de papel doblado en una sartén de hierro fundido. Use toallas de papel para sostener la tapa si lo tiene. Asegúrese de que el aire llegue al interior de la sartén mientras que esté almacenada.
Consejos y advertencias
- Temporada de una sartén de hierro fundido si muestra el óxido después del secado. Frote la sartén con agua caliente y jabón para lavar platos. Cubra el interior y por fuera con aceite vegetal o manteca de cerdo. Hornear a 400 grados en la rejilla central del horno durante 1 1/2 hora. Dejar enfriar antes de removing.Let alimentos refrigerados se mantienen a temperatura ambiente brevemente antes de colocarlos en una sartén de hierro fundido caliente para evitar que se pegue.
- Siempre use una agarradera o guante de cocina para agarrar una sartén de hierro fundido en caliente. El mango se pone casi tan caliente como el pan.Do comida no refrigere en una sartén de hierro fundido.