Cómo hacer Tahini aderezo para ensaladas
Pasta de sésamo se utiliza en muchas ramas de la cocina asiática, incluyendo la cocina del Este de la India y Oriente. Tahini es un alimento saludable y muy popular entre los veganos, como semillas de sésamo contienen ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas y minerales difíciles de encontrar en otros alimentos. Tahini es la base de puré de garbanzos, un plato muy popular mediterránea.
Instrucciones
1 Pon las semillas de sésamo y aceite de oliva en su licuadora. Mezclar hasta obtener una pasta suave. Esto es tahini básicos.
2 Aplastar el ajo en un recipiente utilizando una trituradora de ajo. Agregue sal. Exprimir medio limón en el ajo con sal. Agregar a su pasta de sésamo y mezclar.
3 Exprimir la otra mitad de un limón en la mezcla y añadir una pizca de comino. Determinar el grosor de la pasta de sésamo; Tradicionalmente, pasta de sésamo tiene una textura no es tan gruesa como la mantequilla de maní, por lo que añadir agua para producir una pasta de sésamo de esta coherencia.