Cómo hacer que las torsiones de la cal sin cuchillo Canal

November 4

Cómo hacer que las torsiones de la cal sin cuchillo Canal


La mayoría de los cócteles que necesitan una llamada giro de limón, pero las cales funcionan tan bien. La cáscara de limón o de la piel es por desgracia muy delgada y frágil y no rinden mucho jugo o sabor cuando un cuchillo canal hace que los giros. giros de cal, a diferencia de torceduras del limón, deben conservar algo de su carne para añadir cualquier sabor real para un cóctel. Fácilmente hacer giros de cal mediante la implementación de un método simple para la otra guarnición cóctel común.

Instrucciones

1 Lavar los limones a fondo bajo un grifo abierto, a continuación, secar ligeramente con una toalla de papel o paño de cocina. Cualquier residuo o aerosoles de frutas sobrantes pueden alterar los sabores de los giros de cal, que pueden afectar el sabor de los cócteles.

2 Coloque una de cal en la tabla de cortar y mantener una mitad de ella firmemente entre el pulgar y los dedos. Cortar a lo largo de la mitad expuesta de la cal con el cuchillo de pelar, cortar el limón en ruedas finas.

3 Coloque las ruedas en la tabla de cortar y cortar la mitad de cada uno, desde el centro de la rueda a la corteza externa.

4 Coge una rueda a cada lado de la cáscara corte, a continuación, tirar y girar cada extremo en una dirección opuesta para crear un toque de limón con suavidad.

Consejos y advertencias

  • Para un toque de limón buscando más tradicional sin ningún verdadero sabor, cortar la carne de la rueda, a continuación, tirar y girar suavemente la corteza restante.
  • Cortar cada giro cuando sea necesario para mantenerlos frescos y ser capaz de elegir entre usar un toque de limón o de la rueda como adorno.
  • Prueba este método para otros cítricos.

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