Cómo cocer al horno una gran cantidad de tocino

May 26

Cómo cocer al horno una gran cantidad de tocino


Tocino generalmente se fríe en una sartén o en una plancha, no obstante, se presta a la cocción, ya que requiere poca atención en el horno. Al cocinar un montón de tocino, la cocción es la forma más fácil, ya que no es necesario convertir las piezas o cambiar la posición de los cortes para asegurarse de que cocinen uniformemente. El bicarbonato de grandes cantidades de tocino puede ser más rápido que la cocción de la misma cantidad con independencia del método, ya que las capacidades del horno son típicamente más grandes que las superficies de los quemadores de agregado o un horno de microondas.

Instrucciones

1 Coloque la parrilla del horno en el centro del horno. Precalentar el horno a 400 grados

F.

2 Establecer una bandeja de horno grande con bordes a lo largo de sus lados o un rollo de jalea sartén sobre el mostrador. Ponga una rejilla de metal dentro de la olla. Si bien no es necesario cocer el tocino con una cremallera, sí ayuda el goteo de grasa lejos de la carne.

3 Abra el paquete de tocino y eliminar las rodajas y colocar cada uno en la sartén o en el estante. El tocino se contrae mientras se cocina, por lo que puede ponerlos cerca uno del otro.

4 Coloque la bandeja en el horno y hornear durante 10 a 15 minutos, o hasta que el tocino se ha cocinado a su preferencia. Use toallas de cocina para quitar la bandeja del horno. Ubicado en una superficie resistente al calor.

5 desenrollar varias capas de toallas de papel para drenar el tocino, incluso si al horno en bastidores. Usted puede poner las toallas de papel en placas u otra bandeja de horno. Use un tenedor o pinzas para quitar los trozos y colocarlos en la hoja de la placa o bicarbonato. Una vez que el tocino esté lo suficientemente frío, utilice otra hoja para absorber la grasa en la parte superior de las rebanadas de tocino al horno con cinta adhesiva suavemente la toalla para las lonchas de tocino.

Consejos y advertencias

  • La mayoría de los hornos tienen dos bastidores de cocción y se pueden utilizar dos moldes para aumentar la cantidad de tocino se hornea. Compruebe el tocino a mitad de la cocción y cambiar los moldes superior e inferior para asegurar una cocción.
  • Utilizar el ventilador de la cocina si desea minimizar el olor del tocino en la cocina.
  • Si usted no utiliza grandes bandejas planas menudo, puede utilizar los moldes para hornear de aluminio desechables. Si reciclarlos, asegúrese de que los haya lavado con agua y jabón para eliminar la grasa.
  • Lávese las manos con agua caliente y jabón después de manipular el tocino crudo para eliminar cualquier contaminación cruzada en la cocina.
  • Tocino cuece rápidamente y su grasa puede quemar. El punto de grasa de tocino o manteca de cerdo humo es de 370 grados F, tan rápidamente retirar el tocino cocido impide que un incendio en el horno.
  • Utilizar una gran cantidad de cuidado al retirar los moldes del horno.

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