Hierbas y especias utilizadas para sustituir la sal
Para muchas personas con problemas de presión arterial, el corazón o la sangre de azúcar, comer sal puede tener un impacto negativo en sus condiciones de salud. Muchas personas que son saludables también están reduciendo la sal en sus dietas para prevenir futuros problemas de salud. Afortunadamente, esto se puede hacer mediante la sustitución de la sal con una variedad de hierbas y otros condimentos.
Sal Reemplazos para sopas
Ya sea hecha en casa o en lata, sopas pueden ser un alimento bastante salada. Sin embargo, hierbas naturales y especias se pueden utilizar para sustituir la sal y mejorar el sabor. Entre ellas se encuentran la hoja de laurel, perejil, mejorana, tomillo, ajedrea, romero, perifollo, estragón y la albahaca. Estas hierbas y especias tienen luz a los sabores fuertes. Mezclar estos ingredientes juntos para hacer mezclas de condimentos que se pueden utilizar en muchas variedades diferentes de sopas.
Sal reemplazos para las ensaladas
Ya sea haciendo ensaladas en el hogar o la compra de ellos preparado, sal normalmente no es ya añadido a las verduras frescas. Esto le permite un mayor control sobre la cantidad de sal está en una ensalada. En lugar de utilizar la sal, el sabor puede ser impulsado con una combinación de diferentes hierbas y especias. Mezclas que son mejores para reemplazar la sal en ensaladas incluyen perejil, eneldo, albahaca, estragón y mejorana.
Sal reemplazos para las aves de corral
La mezcla de hierbas y especias es también una gran manera de sustituir la sal en los platos de aves de corral. Esto se puede hacer mediante el uso de albahaca, romero, mejorana, salvia, perejil y tomillo. Otras especies que también son excelentes para las aves de corral incluyen el ajo, el orégano y salados. Estas especias se pueden mezclar en diversas combinaciones para dar sabor a las aves de corral. Una mezcla popular es tres partes de la salvia y dos partes de la mejorana.
Los reemplazos de sal para el pescado
Dado que la mayoría de los peces es naturalmente salada, no es raro para otras especias y hierbas a utilizar para sazonar. Esto puede agregar un sabor extra y hacer comidas de pescado mucho más saludable. Un número de diferentes hierbas y especias se utilizan con frecuencia para los peces. Estos incluyen eneldo, hinojo, albahaca, romero, jugo de limón y salados. La sal en el pescado también puede ser sustituido con estragón, perejil, laurel y tomillo. Esto se puede hacer mediante la combinación de varias hierbas y especias diferentes o utilizando sólo uno para la sustitución de la sal.
Sal reemplazos para las pastas
Muchos platos de pasta están cargados de sal. En la preparación de pasta, la sal puede ser eliminado y reemplazado con una variedad de diferentes hierbas y especias. Aquellas especies que mejor funcionan con cualquier tipo de pasta incluyen el tomillo, el orégano, el perejil y la albahaca. Estos también funcionan bien cuando se cocina la salsa de pasta hecha en casa. Sustitución de la sal con esta combinación de condimentos creará un plato de pasta que está llena de sabor y más saludable también.