Cómo convertirse en un chef Barbacoa

La barbacoa es un pasatiempo favorito (alimentación y la toma) para muchos, y muchos de los que probablemente se refieren a sí mismos como un chef de la barbacoa de las clases. Convirtiéndose en un verdadero chef de la barbacoa, sin embargo, requiere más que ser un buen cocinero en la parrilla, pero el dominio de la parrilla. Con el fin de convertirse en un chef de barbacoa, debe ser algo más que los entusiastas del fin de semana de barbacoa común. Aprender a dominar la parrilla al convertirse en un chef requiere cualificación, tiempo y dedicación.

Instrucciones

1 Invertir en un buen equipo. Cada cocinero tiene que tener herramientas de trabajo que les ayudan a realizar mejor su trabajo. Hay diferentes tipos de parrillas en el mercado, que van desde los que puede ir en la parte superior de la estufa, parrillas de gas, los fumadores y, por supuesto, las parrillas de carbón de confianza. Otros artilugios como temporizadores, horquillas termómetro para alimentos y espátulas deben ser recogidos y que se invierta, también.

2 Experimentar con recetas a la parrilla. La mayor diferencia en la cocina en la parte superior de la parrilla es que a menudo los alimentos vendrá directamente en contacto con la fuente de calor. Para ampliar la gama de sus recetas, no tenga miedo de usar ollas y sartenes que se pueden colocar encima de rejillas de la parrilla. Las recetas deben ser variados con el fin de obtener una amplia gama de técnicas de cocina cuando la barbacoa.

3 Parrilla en lugar de utilizar métodos de cocción tradicionales siempre que sea posible. Encontrar maneras de incorporar la parrilla en su vida cotidiana y las comidas. Esto sirve para familiarizarse con la parrilla, hasta que se convierte en hábito. La preparación de alimentos puede hacerse a través de la barbacoa en lugar de un horno o anafe cocina tradicional. Las comidas diarias como huevos, carnes, verduras y arroz se pueden hacer a través de la barbacoa para legitimar aún más sus habilidades.

4 Elige una salsa. Una de las características más reconocibles de la barbacoa es su salsa. La salsa de barbacoa es una necesidad para la mayoría de los consumidores cuando piensan en la barbacoa, por lo que es posible que desee tomar un poco de tiempo y elegir la que es mejor para usted. La salsa de barbacoa viene de muchas regiones del país, a partir de las salsas de humo de nogal americano de Texas hasta los picantes salsas de barbacoa cajún de Louisiana. Salsas como la salsa de barbacoa de San Luis tienen una textura más fina y sabor zippier que su primo en Kansas City. Si desea agregar más de un toque personal a sus salsas, hay muchas recetas para hacer la salsa de barbacoa que puede ser experimentado con hasta que tenga un sabor que más le convenga.

5 Elegir un estilo de barbacoa. Más allá de los diferentes tipos de salsas son los diferentes estilos de barbacoa, también. Estos estilos se basan normalmente en la región y el estado. Carolina del Norte es conocida por su tirada de cerdo y el método de cocción lenta para preservar los sabores naturales. Kansas City es conocido por usar carne de vacuno y de cerdo, pero es muy popular y conocida por su salsa de barbacoa que está endulzado con melaza o azúcar moreno. Texas, por el contrario, utiliza exclusivamente carne de vaca como su carne token, que es el centro de la comida, con una gruesa rebanada de pan tostado de Texas generalmente servida en el lado.

6 Atender a sus necesidades. Compre alimentos que trabajarán con su equipo mejor, y en situaciones en las que no es aplicable, improvisar. Utilizar ingredientes de alta calidad en sus recetas para obtener el mejor resultado. También tendrá que empezar a mostrar su talento barbacoa por tener a alguien a cocinar para. Probando recetas o cocinar para una amplia variedad de gente le dará una retroalimentación honesta sobre su barbacoa.

7 Participa en los concursos de barbacoa. De Nueva York a California, competencias de barbacoa se llevan a cabo a través de los 48 con regularidad. Estas competiciones menudo dan dinero del premio que es más que algunos cocineros hacen en un año. Más allá de la posibilidad de ganar premios en metálico, usted será capaz de trabajar en red con otros cocineros de la barbacoa graves de todo el país y posiblemente ganar aún más conocimiento para perfeccionar aún más su oficio.

8 Asistir a la escuela culinaria. Esto es para aquellos que están buscando para encontrar una carrera seria como un chef de barbacoa. No hay sustituto para asistir a una escuela de artes culinarias. Las nuevas recetas y técnicas se les enseña desde experimentados chefs. clases de cocina se ofrecen convenientemente en la mayoría de ciudades y rendirán un título o certificación al finalizar. Hacer esta inversión se asegurará de que se aprende posibilidades de combinación de alimentos, así como crear un poco de su propia cuando especializada en la preparación de barbacoa.

Consejos y advertencias

• parrillas de barbacoa que vienen con termómetros adjuntas le permitirá controlar la temperatura del calor de manera más eficaz. Este es especialmente el caso cuando se utiliza el carbón grills.For aquellos que no pueden permitirse el lujo de ir a la escuela culinaria, aprendiendo de los cocineros de la barbacoa televisión es una forma barata de llegar a serlo.
• Si está trabajando en torno a las llamas abiertas, siempre asegúrese de que tiene un extintor de fuego que es hasta la fecha y el código con el departamento de bomberos.