Tipos de Hoagies

Hoagies son un sándwich hecho popular en los Estados Unidos por los inmigrantes italianos, aunque el nombre no es italiano. De acuerdo con los relatos históricos, hoagies fueron nombrados para la región de Filadelfia afirma que el sándwich como propio. El sándwich a dos manos era el favorito de la hora del almuerzo de los trabajadores de los astilleros de inmigrantes italianos en la isla del cerdo, fuera de la ciudad, durante la Segunda Guerra Mundial. Varios años más tarde, un residente en la zona en paro, Al DePalma, duplicar la receta de sándwich y construyó una empresa deli alrededor de ella, haciendo que el sándwich de un popular comida rápida regional.

receta

En su versión clásica, hoagies son una pila hacer-a-orden de los cortes italianas calientes, como el salami, queso provolone, jamón o jamón cocido, con capas de cebolla, lechuga y tomate, aderezado con orégano, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre y emparedada entre una tirada de 8 a 12 pulgadas de largo conocido como un rollo tomando embutido.

Los submarinos y Heros

sustituciones populares incluyen carne asada, pastrami, carne de cerdo, pavo, pollo, jamón, atún o ensalada de pollo y queso americano o suizo. Estos bocadillos son a menudo llamados submarinos, submarinos o héroes fuera de la zona de Filadelfia.

Las variaciones regionales

Hoagies tener muchas variaciones regionales, pero siempre tienen un largo rollo, 3 pulgadas de ancho, apiladas con carnes y recortes. Por ejemplo, sándwiches similares a hoagies son conocidos como Po 'Boys en Nueva Orleans, donde están rellenos con camarones, ostras, peces, cangrejos de caparazón blando o peces buche. Otras variantes populares incluyen el Dagwood, llamado así por el personaje de cómic del mismo nombre y apiladas con cualquier combinación de carnes, y torpedos, llamado así por su barra de pan en forma de torpedo.