Consejos sobre la rejilla de jengibre fresco

El jengibre es conocido por sus usos medicinales y culinarios. El rizoma, que es originaria de China e India, se utiliza comúnmente en muchos platos asiáticos e indios, y se sabe que ayuda en la digestión y aliviar el dolor. Muchas recetas indican que el jengibre rallado, tales como recetas de galletas de jengibre. Dado que el jengibre es muy fibrosa y pulposa, esto a menudo puede ser bastante difícil. jengibre en polvo no debe ser sustituido por el jengibre fresco rallado, sin embargo. Con unos sencillos consejos, rallar el jengibre es mucho más rápido y más fácil, lo que resulta en un producto final sabroso.

Preparación del jengibre

Congelar el jengibre antes de que el rallado. Esto secar el jengibre un poco, por lo que es más fácil de rallar. Sólo tienes que colocarte una raíz sin pelar de jengibre en una envoltura de plástico y congelar durante la noche. Al día siguiente, la cáscara sólo tanto como sea necesario para rallar y devolver el resto en el congelador.

Técnica de rejilla

Cuando rallar el jengibre, mantenga la raíz entera en la mano. Pelar el jengibre por sección, hasta que tenga la cantidad deseada. La celebración de la raíz entera en la mano le dará más apoyo y hacer que la rejilla más seguro y más fácil.

Equipo de rejilla

En lugar de utilizar el rallador más común, considerar la compra de cualquiera de un rallador de metal fino o un rallador de porcelana, que está diseñado especialmente para el jengibre rallado. ralladores de porcelana funcionan mejor y también se pueden utilizar para la nuez moscada. También son bastante baratos. Un rallador fino, metal también hace el truco, y se puede utilizar para una variedad más amplia de otros alimentos, así como el jengibre y la cáscara de los cítricos.