Cómo cocinar la carne asada de cerdo en una olla de presión

Si alguien ha leído muchos de mis artículos de la receta, usted sabe que yo soy un fan de la olla a presión. Me encanta porque se cocina muy rápido, y el sabor se mantiene, ya que está perfectamente sellada, sosteniendo en el favor, que se evapora la cocina abierta en la estufa o en un horno.
La única diferencia que hago a esta receta es que yo prefiero usar las patatas crudas en lugar de las papas en conserva, pero depende de usted. El enlatado, por supuesto, es mucho más fácil. Usted no tiene que pelar y cortar.

Instrucciones

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Me parecía cuando estaba trabajando y volver a casa para alimentar a mi familia, invariablemente, no había planeado nada para cocinar. Por lo que la olla a presión rápidamente se convirtió en mi amigo. Podría tener casi cualquier comida preparada, preparada y en la mesa dentro de una hora.
Sé que algunas personas han oído historias de miedo de las ollas a presión voladura, pero puedo decir con verdad, nunca me ha pasado, en unos 40 años más o menos de la cocina. Darle una oportunidad, es posible aprender a amar también.

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Espolvorear la carne de cerdo con sal y la mitad de la pimienta.
Calentar el aceite en una olla de presión 6 cuartos de galón.
Dorar la carne asada durante 8 a 10 minutos. (Corté la mina en pedazos más pequeños, por lo que se cocinará tierna aún más rápido).

3


Añadir rodajas de cebolla y agua. Poner en la tapa. Cuando el indicador de cocinas empieza a moverse, el tiempo de cocción durante 45-50 minutos.
Aquí es donde yo tendría mis patatas peladas y cortadas en secciones, y la adición de los ingredientes restantes, poner la tapa y cocer durante 10 minutos para cocinar las patatas.

La receta dice que cocine sin tapar 8-10 minutos a fuego medio alto, pero recuerda que esto sería el uso de las patatas en conserva que están realmente ya cocido.

Cortar la carne asada. ¿Cómo sobre la adición de queso cottage, rodajas de tomate, ajo y pan tostado como guarnición? Sólo una sugerencia. Hay muchas otras opciones para ir con el asado de cerdo, por supuesto.
Siempre hay estufa de cerdo relleno con sabor superior.