Cómo hacer Azúcar De Caña de Azúcar

April 7

La relación del hombre con la caña de azúcar ha sido intacta a través de toda la historia registrada. Comenzó en la Polinesia y viajó a la India alrededor de 510 aC Allí, el azúcar viajó a otros países, obteniendo un beneficio considerable para los minoristas del día. Aprender un arte perdido y entender lo que el hombre primitivo fue a través para conseguir su gusto por lo dulce satisfecho.

Instrucciones

1 Comprar la caña de azúcar de un minorista, tales como la caña de azúcar fresca en California. La mayoría de los vendedores realizan un lavado preliminar antes de poner la caña de salir a vender, pero usted quiere que sea libre de la suciedad se adhiera antes de cocinarlo.

2 Se lava la caña de azúcar durante varios minutos con agua corriente. Presione la caña de azúcar en varias ocasiones con grandes rodillos.

3 Hervir y cocer el líquido resultante y permitir que el agua se evapore. Deshacerse de la espuma sucia que se acumula en la parte superior del jarabe.

4 Desechar el producto fibroso que queda y se vierte el jarabe resultante en una olla grande para cocinar más. Continuar la ebullición hasta que se produzcan los cristales. El resultado es que el azúcar en bruto es de color marrón.

5 Se seca el azúcar en un secador de aire caliente que utiliza. Después de que esté seco, soplar aire fresco sobre ella durante varios días.

Consejos y advertencias

  • Puede encontrar la caña de azúcar que crece en California, Luisiana, Hawai y muchos otros países en todo el mundo.

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