Cómo utilizar una parrilla de barbacoa de gas

No hay nada como la comida cocinada a la parrilla, y mientras que el carbón tiene sus partidarios, es difícil superar la conveniencia y la precisión de calentamiento de una parrilla de gas. Con algunos consejos simples para la operación y mantenimiento de su parrilla de gas adecuado, se le cocinando con gas.

Instrucciones

Comenzando con las operaciones

1 Limpiar su parrilla. Una parrilla de cocina limpia de manera más eficiente y produce alimentos más sabrosos. Retire la rejilla de cocción de la parrilla y limpiarlo con agua y jabón y una esponja. Si el grunge es demasiado difícil para una esponja, use un estropajo, pero el esfuerzo de las rejillas recubiertas de esmalte. Retire y cepille los carbones de cerámica, entonces el espacio de manera uniforme alrededor del quemador en una sola capa. Vuelva a colocar los carbones a menudo.

2 Encender la parrilla. parrillas de gas de hoy tienen equipos de encendido automático y controles independientes para múltiples quemadores. Que acaba de establecer el control en la posición de "encendido" y pulsa el botón de encendido.

3 Deje que la parrilla se caliente antes de empezar a cocinar. Después de encender el quemador, cierre la tapa y espere 10 a 15 minutos antes de cocinar. Usted está listo para cocinar cuando alrededor de las tres cuartas partes de los carbones de cerámica están cubiertos de ceniza.

Cocinar con gas

4 Encontrar una receta. Al igual que cocinar en el interior, que es tonto para asar algo por primera vez sin una receta. Claro, usted figura hacia fuera en su propio tiempo, pero prueba y error es una manera costosa y frustrante para tropezar con la receta adecuada.

5 Use un termómetro y un temporizador funciona con pilas. Una vez más, las conjeturas es una técnica de cocción pobres.

6 Utilice una cesta de la parrilla con bisagras para cocinar alimentos delicados, incluyendo algunos tipos de pescado y verduras.

7 Utilizar virutas de madera para sazonar los alimentos. En remojo durante una hora antes de cocinar. No ponga las fichas directamente sobre las rocas de lava. Muchas parrillas vienen con un contenedor para el uso de virutas de madera, o usted puede comprar estos envases por separado.

8 Mantenga fuera de la salsa. Es un error común de untarse carnes con salsa durante todo el proceso de cocción. La grasa y el azúcar en estas salsas causarán brotes que quemará a la carne y dejar un lío en su parrilla. Esperar hasta los últimos minutos de cocción antes de aplicar las salsas.

Consejos y advertencias

• Cierre la tapa y ejecutar la parrilla a temperatura alta durante 5 minutos después de la cocción. Esto le ayudará a quemar grasa y mantener la parrilla limpia.
• Coloque la parrilla sobre una superficie estable, resistente al calor, lejos de edificios, muebles de exterior, que sobresale por el cepillo y trees.Never deje una parrilla encendida sin vigilancia. Las llamaradas son inevitables y pueden arruinar rápidamente la comida.