Cómo cocinar perfecto filete miñón

Un debate común entre los amantes de la cocina es la mejor manera de cocinar un filete. A muchos les gusta sus carnes raras, mientras que otros los prefieren quemado. Cocineros pasan muchas horas preparando los filetes para que sean tiernos, por lo que los cocineros prefieren disfrutar de un filete poco hecho o medio crudo, debido a que la sensibilidad es más evidente en la carne cruda. Un filete cocinado en gran medida carece de algunos de los sabores naturales de la carne en el centro de la carne.

Instrucciones

1 Cortar la grasa de los bordes de la carne. Temporada de cada lado con sal y pimienta. Absorber cualquier exceso de condimentos con el bistec.

2 Calentar el aceite de oliva a fuego alto en una sartén Chargrilles. Coloque la carne en la sartén.

3 Gire el bistec a un ángulo de 90 grados para obtener entrecruzándose marcas de la parrilla. Da la vuelta al filete después de unos cuatro minutos. La carne será raro así como se ve jugo de salir a la superficie.

4 Deje que la carne se quede durante unos cuatro minutos para permitir que se relaje y deje que los jugos de redistribuir, ablandar la carne.