Cómo hacer chocolate clásico caseros Whoopie

También se llama una "masa de vidrio," el tratamiento parecido a un pastel de estilo sándwich conocido como "pastel de whoopie" tiene sus raíces en la comunidad Amish de Pensilvania. fábulas locales dicen que los agricultores esposas hornear estos postres de masa sobrante y colocarlos en sus maridos las cajas de almuerzo. Tras el descubrimiento de las sorpresas, alegrías de "Whoopie!" podría ser oído de los agricultores. Este postre indulgente ya se ha extendido mucho. Nueva Inglaterra, particularmente de Maine, es bien conocida por sus pasteles whoopie y panaderías de todo el país se puede encontrar la venta de golosinas similares. Aprender a hacer pasteles clásicos whoopie en casa y compartir en esta larga tradición.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Destinará dos bandejas de horno engrasada o forrados.

2 Mezclar la harina, la sal, el azúcar, el bicarbonato y el cacao en un tazón grande. Batir los ingredientes secos rápidamente a mezclar.

3 Agregar el huevo, la leche, el aceite de oliva y 1 cucharadita de vainilla a la mezcla. Batir a alta. Detienen tan pronto como se combinan los ingredientes, mientras que la masa sigue siendo relativamente gruesa.

4 Drop 2 cucharadas colmadas de la mezcla sobre una bandeja para hornear. Repita hasta que todo pasta se utiliza o hasta que las hojas están llenas. Deja de 1 a 2 pulgadas de espacio entre montones de masa para pasteles para difundir lo que hornear.

5 Hornear durante unos 12 minutos o hasta que esté firme y de color uniforme. Dejar en el molde durante 5 minutos, luego retire con una espátula. Deje que se enfríe por completo; refrigerar si es necesario.

6 Batir la mantequilla, el azúcar en polvo, malvavisco y vainilla restante en alto hasta que esté suave y esponjosa y bien mezclada.

7 Localizar dos tortas de aproximadamente el mismo tamaño. Gire una posición invertida sobre mostrador. Use un cuchillo para difundir relleno en la parte inferior plana de la torta, manteniéndose alejado de los bordes. Coloque el lado plano de la segunda torta en la parte superior de modo que el llenado se intercala entre los lados planos de las dos tortas. Las pastillas prensadas suavemente juntos para difundir rellenando hacia los bordes. Repita hasta que todos los pasteles son ensambladas.

8 Envolver en papel de cera empanadas hasta que esté listo para servir. Almacenar a temperatura ambiente.