Cómo cocinar con sartenes de silicona
moldes para hornear modernos están a menudo hechos de silicona en lugar de metal. sartenes para hornear de silicona se utilizan a menudo para preparar pasteles, magdalenas y otros tipos de productos horneados que pueden ser difíciles de utensilios para hornear libre de metal. cacerolas de silicona difieren de los moldes más tradicionales de varias maneras. Los problemas más significativos pueden estar con las instrucciones de cuidado y las diferencias de uso. Sin embargo, una vez que se dominan estas diferencias, utilizando las cacerolas de silicona puede ser mucho más fácil de utilizar para hornear de metal.
Instrucciones
1 Lavar el molde de silicona con agua tibia, un paño suave o una esponja suave y jabón para lavar platos antes de su uso. sartenes de silicona tienen una tendencia a recoger el polvo y otra suciedad cuando se almacena en armarios. Se seca la sartén por completo.
2 Recubrir la superficie del molde de silicona con aceite en aerosol. Si bien este paso no es necesario para algunos tipos de las cacerolas de silicona, la mayoría requiere la grasa adicional para liberar fácilmente la comida.
3 Verter la mezcla en el molde e incluso hacia fuera para asegurarse de que el molde de silicona no es desequilibrada. sartenes desequilibradas se vuelquen fácilmente.
4 Coloque el molde de silicona sobre una bandeja de horno antes de deslizarse en el horno precalentado. Debido a que la silicona es disquete y flexible, que necesita una base sólida y de apoyo que bastidores del horno no pueden proporcionar.
5 Vigilar cuidadosamente la comida. Los alimentos cocinados en las cacerolas de silicona tiende a ser terminado antes de hornear el tiempo recomendado en la receta. Mantener un ojo en el horno que no se quemen.
6 Deje que la comida se enfríe por completo antes de intentar retirar de la sartén. Es mucho más fácil de liberar un artículo intacto, enfriado de la sartén flexible porque un tema caliente es demasiado delicado. No utilice un cuchillo u otro objeto afilado para liberar el producto horneado de la sartén, ya que puede dañar la silicona.
7 Lavar el molde de silicona a fondo con agua caliente, jabón suave y una esponja o paño suave después de su uso. A diferencia de las cacerolas de metal, la mayoría de las cacerolas de silicona no son aptas para lavavajillas.