Cómo a las heladas Galletas con sólo un cuchillo

Mientras que usted puede pensar que necesita mangas de repostería o espátulas especiales para decorar las galletas con crema de vainilla, puede dejar de lado esas herramientas y aún así obtener grandes resultados con sólo un cuchillo de mesa. Algunas técnicas y una cuidadosa atención al detalle, junto con lindos adornos para cubrir posibles errores, se asegurará de que usted produce las galletas de regalo digno. Elige tu glaseado o formación de hielo a partir del gusto, en lugar de cómo se ve, y dejar que su panadero interno hacia fuera.

Spread sencilla

La manera más directa a las heladas una cookie con un cuchillo única es simplemente para extender una capa de la mezcla seca para pasteles en toda la superficie. Recoger lo suficientemente glaseado con el cuchillo para cubrir la cookie sin tener que tirar el exceso de migas, mantenga el nivel de galleta en una mano y tire el glaseado sobre la parte superior. Una vez terminado, utilizar el cuchillo para raspar glaseado que se fue por encima del borde de la galleta. Muchos cuchillos de cocina tienen un borde plano y un borde ligeramente dentado. Utilice el borde plano para suavizar las líneas a menos que desee.

Dip y Acabado

En lugar de difundir el glaseado a través de la galleta, se puede sumergir la galleta en la formación de hielo y suavizar las zonas ásperas y bordes con el cuchillo. Esta técnica funciona especialmente bien con glaseados más delgadas, tales como formación de hielo real. Mantenga la cookie estable y plana, sumergirla en la guinda a continuación, girar ligeramente a medida que tire hacia arriba y lejos. Ir sobre la parte superior de la galleta con el borde plano, liso del cuchillo para igualar hacia fuera y ejecutar el cuchillo a lo largo de los bordes para recoger cualquier derrame sobre. Compruebe el cuenco de helar entre cada inmersión y quitar migajas que habían quedado atrás.

disimular imperfecciones

Si usted simplemente no puede obtener el glaseado tan suave como desee con sólo un cuchillo, considerar el uso de una técnica de disfrazar ellos. Agitar la punta o el extremo del mango del cuchillo alrededor del glaseado para crear un aspecto hogareño, recién decoradas. Añadir confites, caramelos pequeños u otras decoraciones comestibles a la parte superior de la cookie para distraer la atención de las líneas no deseadas. Tirar de la cuchilla sobre la galleta, alternativamente, empujando hacia abajo y tirando hacia arriba para crear ondas de crema de vainilla.

Vestido de seguridad

Usando un cuchillo en lugar de una manga pastelera no restringe a franjas sencillas y planas de glaseado monótona de las cookies. Considere la posibilidad de propagación de las rayas de dos o tres colores diferentes de glaseado sobre la parte superior de las galletas, a continuación, arrastre la punta de su cuchillo a través de los colores de forma perpendicular a las líneas para crear una apariencia botín. Como alternativa, se extendió una sola capa de glaseado sobre las galletas a continuación, colocar los puntos de otra glaseado de color en la parte superior con la punta del cuchillo. Crear una base con la formación de hielo, deje que se seque durante varias horas, luego se extendió una capa de glaseado adelgazado en una tonalidad diferente sobre la base de pura, mirada de dos tonos.