Instrucciones de la pasta de azúcar del arco
Cuando usted ve un diseño de la torta elaborada o un objeto comestible en la parte superior de un pastel, que a menudo está hecha de pasta de azúcar. La pasta de azúcar es un tipo de pastel de merengue que, a diferencia de otros tipos de glaseado, es espesa y pegajosa con una superficie lisa. La pasta de azúcar se puede formar en un número de formas, incluyendo un arco elaborado.
Instrucciones
1 Reunir un tamaño de pelotas de tenis de la pasta de azúcar.
2 Aplanar la pasta de azúcar con un rodillo.
3 Utilice un cortador de pizza para cortar la pasta de azúcar en tiras largas que son 2 pulgadas de espesor.
4 Tome la mitad de las tiras y cortarlos por la mitad, por lo que son la mitad de la longitud de las tiras originales.
5 Equilibrar un pasador de 1 pulgada o palo de escoba a través de dos sillas o dos libros verticales resistentes.
6 Cuelgue las tiras de pasta de azúcar sobre la espiga / mango.
7 Humedecer los extremos de cada tira de pasta de azúcar con agua, y presione los extremos juntos para que se sequen de esa manera. Dejar que las tiras se sequen en forma de bucle durante 24 horas.
8 Paint o la pintura de aerosol las piezas de pasta de azúcar si se quiere que sean de color. Hay aerosoles aerógrafo y opciones para colorear alimentos hechos específicamente para la coloración de la formación de hielo.
9 Deslice los bucles de pasta de azúcar seco de la manija espiga / escoba y los puso a un lado.
10 Obtener un recipiente de plástico que tiene aproximadamente el tamaño de la capa de pastel que planea en la decoración.
11 Ponga un pedazo de papel de cera en el interior de la parte inferior de la taza.
12 Coloque 2 cucharadas. de formación de hielo real en el centro del papel de cera. Este será el pegamento que mantiene el arco juntos.
13 Poner los grandes bucles en la parte inferior de la taza. Ellos deben formar un círculo alrededor de la formación de hielo con los extremos del bucle tocar realmente la formación de hielo real.
14 Continuar añadiendo más capas de lazos de pasta de azúcar a la base del arco. Usa los bucles más pequeños para llenar los espacios pequeños.
15 Esperar unas horas para la formación de hielo real para secar y transportar cuidadosamente el arco a su pastel.