Cómo Una mariposa cola de langosta

March 28

Cómo Una mariposa cola de langosta


Alguna vez se preguntó cómo termina su cola de langosta encima de parecer tan perfecto y listo para comer en el plato restaurante? Bueno, ahora usted también puede mariposa sus propias colas de langosta para impresionar a sus invitados esta noche para cenar.

Instrucciones

Cómo Una mariposa cola de langosta

1 Ir al mercado y elegir su langosta. La mejor cosa que recomiendo es ir directamente a la carnicería. Hágales saber lo que está haciendo, y ellos le conseguirán la langosta perfecto para el trabajo. Si por alguna razón que no saben, que ellos sepan que buscas 6 oz porciones de cola de langosta.

2 Preparar la langosta. Si la langosta ha estado en la nevera durante un tiempo o si los congeló tendrá que dejar que repose durante un poco. Esto hará que la langosta un poco más fácil de trabajar. Usted no quiere dejar que repose durante demasiado tiempo, ya que puede ser peligroso, pero lo suficiente para que el no se trata de una cola de langosta congelada.

3 Comenzando en el centro de la cáscara de reducir la parte posterior de la langosta, todo el camino a la base de la cola. asegurarse de que sólo se corta la cáscara y no la carne.

4 Preparar la carne de la langosta. Agarrar ambos lados de la carcasa y tire suavemente de la cáscara lejos de la carne. El truco aquí es para tirar de la carcasa por completo excepto por la parte de atrás. Desea que la cáscara para permanecer unido en la parte posterior de la carne.

5 Levante la carne del caparazón. Agarre la carcasa por debajo y cerrar la brecha por lo que las dos partes de la carcasa están conectadas.

6 Coloque la carne en la parte superior de la carcasa cerrada. Hacer una pequeña incisión con un cuchillo en el centro de la carne de la langosta. Coge las dos partes sueltas de la carne y tirar de ellos sobre cada lado de la carcasa. Tirar un poco de su marinada favorita en la parte superior y se disponen a cocinar!

Consejos y advertencias

  • Para un adobo básico simplemente mezcle la mantequilla derretida con una cucharadita de sal de ajo.

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