Cómo ablandar las calabazas

Si bien puede obtener puré de calabaza para hacer postres de calabaza de una lata, puré de calabaza fresca de una calabaza entera tendrá un sabor más fresco y tienen más sabor. Calabazas, con sus pieles de naranja duras pueden parecer como que iba a ser duro para suavizar el puré. Sin embargo, las calabazas simplemente necesitan ser colocados en el horno para hornear y suavizar. Usted no desea utilizar las calabazas gigantes que utilizaría para hacer un jack-o-linterna, porque aquellos que tienden a ser fibroso y mucho más difícil de hornear. Use calabazas de tamaño más pequeño, mediano y pequeño lugar.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

2 Cortar el tallo fuera de las calabazas con un cuchillo afilado.

3 Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas y retire las semillas y la pulpa fibrosa en el medio con una cuchara.

4 Cortar cada mitad de calabaza por la mitad otra vez para hacer trimestres.

5 Coloque las calabazas en una bandeja para hornear y colocar en el horno. Hornear durante 1 1/2 horas, hasta que estén tiernos.

6 Retire el molde del horno y permitir que las calabazas se enfríen.

7 Saca la carne de la piel y puré o puré según sea necesario para cualquier receta que está utilizando.

Consejos y advertencias

• También puede colocar las calabazas en cuartos en una olla de vapor para cocer al vapor hasta que estén tiernos en lugar de hornear.