Cómo vapor Arroz en una estufa de gas

Desde la invención del horno de microondas, una generación entera ha crecido sin tener que aprender muchas de las técnicas más básicas de la tapa de la estufa de cocina. Incluso el arroz viene en bolsas de congelación que sólo el pop en el microondas, por no mencionar los más importantes de máquinas de venta libre que se llene de vapor de arroz en el toque de un botón. Aún así, hay placer en hacer las cosas a la antigua usanza. Cocinar con gas le da mucho más control sobre la cantidad de calor involucrados, lo que es especialmente importante cuando el arroz al vapor.

Instrucciones

1 Verter las dos tazas de agua en la olla y agregar la sal.

2 Encienda la llama de gas en alto y esperar hasta que el agua empiece a hervir.

3 Añadir el arroz poco a poco, removiendo con la cuchara de madera.

4 Encienda la llama de gas hacia abajo tan bajo como sea posible y cubrir la olla con su tapa.

5 Dejar que el vapor de arroz sin levantar la tapa durante 14 a 20 minutos, o hasta que toda el agua se ha ido. Compruebe la parte posterior de la bolsa de arroz para momentos específicos.

Consejos y advertencias

• No levante la tapa de la olla, revuelva el arroz o de otra manera se moleste hasta que se hace.
• Añadir dos o tres gotas de jugo de limón al agua para el arroz más esponjoso.
• caldo de pollo sustituto para el agua para el arroz más sabroso.
• Siempre levante la tapa de la olla hacia usted de modo que las olas de vapor a cabo lejos de su cara.